Durabilité: champ d’action Ressource principale: l’humain

La branche de l’hébergement vit avec les gens et grâce à eux. Pour des vacances réussies, des contacts chaleureux sont aussi importants qu’un hébergement de qualité, des repas délicieux et de beaux paysages. Dans notre branche, nous ne pratiquons aucune discrimination à l’encontre de nos hôtes et de notre personnel, qu’elle soit fondée sur la nationalité, l’âge, le sexe, la religion, le handicap et/ou les opinions politiques. En 2020, HotellerieSuisse a émis un signal important dans ce domaine sous la devise annuelle #diversityinhospitality. Il est également important de garantir des conditions de travail équitables en ce qui concerne les heures de travail, la santé, la sécurité et les possibilités de formation continue.

La Boussole de durabilité d’HotellerieSuisse vous aide à déterminer la portée de différentes thématiques. Dans l’image ci-dessous, découvrez quelles dimensions d’action jouent un rôle particulièrement important dans la thématique «Ressource principale: l’humain». Vous trouverez ici des informations détaillées ainsi qu’une présentation complète de la Boussole de durabilité. 

Leave no one behind (faits et chiffres)

Le tourisme durable...

• ne discrimine ni le personnel ni les hôtes sur la base de leur nationalité, de leur âge, de leur sexe, de leur religion, de leur handicap et/ou de leurs opinions politiques;
• dispose de conditions de travail équitables en ce qui concerne les heures de travail, la santé, la sécurité et les possibilités de formation continue;
• promeut une répartition équitable des revenus au sein de la population locale;
• intègre la population locale dans le développement du tourisme;
• communique de manière transparente et crédible;
• donne un aperçu de la culture locale, du développement social et économique ainsi que de la communauté locale;
• tient compte de l’impact des touristes sur la population locale et sa culture et respecte les besoins et les traditions de la population;
• accorde une grande importance à la mise en valeur de la culture locale ainsi qu’à la préservation d’un beau paysage et de son patrimoine culturel.

Il n’est possible de concilier économie et écologie que si les gens peuvent vivre dignement.

Autres documents et informations 

Les plates-formes suivantes contiennent des informations complémentaires et complètes sur le thème:

• Étude sur l’inclusion de collaboratrices et collaborateurs handicapés dans l’hôtellerie de l’Université de Saint-Gall (en allemand).

• Swiss LGBTI-Label, pour les entreprises sises en Suisse qui s’engagent en faveur de l’égalité des droits des personnes LGBTI au sein des entreprises.

• Hotel & Gastro Union: l’organisation professionnelle de l’hôtellerie-restauration et de la boulangerie-pâtisserie et confiserie

• CCNT: bonne pour tous! La CCNT offre un partenariat social stable, est un moyen efficace pour assurer des salaires équitables et apporte un soutien déterminant à la formation initiale et continue.

• htr hotelrevue: La Suisse produit plus de déchets plastiques que ses voisins

Par où commencer pour m’engager dans le champ d’action «Ressource principale: l’humain»?

Vous pouvez aborder ce thème et l’inscrire dans votre entreprise sur le long terme en vous concentrant sur les points suivants:

1. Investir: veiller à la santé sur le lieu de travail ou dans l’entreprise est une tâche essentielle de la direction. Il vaut toujours la peine d’investir dans la santé de son personnel.
2. Encourager: encouragez votre personnel à se perfectionner. L’offensive nationale en faveur de la formation a été prolongée jusqu’à fin 2023.
3. Communiquer: rendez vos offres de formation visibles pour les apprenti·e·s, par exemple en devenant une entreprise formatrice TOP.
4. Agir: parlez activement avec vos collaboratrices et collaborateurs de leur bien-être et de leur stress psychique.