Exploiter le potentiel de la nouvelle main-d’œuvre qualifiée

La méthode analytique actuelle qu’emploie la Confédération pour mesurer la pénurie de main-d’œuvre qualifiée minimise la situation et mène à des mesures inadaptées. HotellerieSuisse demande donc que la situation sur le marché du travail soit évaluée de manière réaliste. Là où une pénurie est avérée, il faut créer de nouvelles possibilités de recrutement de main-d’œuvre qualifiée, y compris en provenance de pays tiers. 

Représenter correctement la situation 

Deux études commandées par HotellerieSuisse montrent clairement que la pénurie de main-d’œuvre qualifiée dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration est sous-estimée (1re étude BASS / 2e étude BASS). Associer la branche à un taux de chômage élevé, c’est méconnaître la différence fondamentale entre les personnes qualifiées et les extras. Cette distorsion doit être corrigée dans le cadre de l’analyse de la pénurie de main-d’œuvre qualifiée réalisée par la Confédération. Sans aperçu de la situation réelle, il est impossible de trouver des solutions sur mesure. Les méthodes analytiques actuelles doivent donc être revues en collaboration avec le secteur.  

Faciliter le recrutement 

Des solutions sur mesure soulageraient la branche là où elle en a besoin. Il convient ainsi d’exploiter pleinement les possibilités de recrutement de main-d’œuvre qualifiée adéquate. Cela comprend également les personnes provenant de pays tiers qui sont diplômées d’écoles hôtelières suisses proposant des filières de formation ES reconnues au niveau fédéral mais qui, par la suite, ne sont pas autorisées à travailler en Suisse. Actuellement, les seules exceptions aux contingents prévues par la loi sur les étrangers et l’intégration concernent les personnes titulaires d’un diplôme d’une haute école suisse. Cela ne correspond pas aux besoins du marché du travail et va à l’encontre de l’équivalence de la formation professionnelle.  

Nous demandons ainsi que les spécialistes de pays tiers ayant obtenu un diplôme de formation professionnelle supérieure suisse puissent facilement travailler en Suisse, sans entraves bureaucratiques. D’autres voies appropriées doivent également être explorées, notamment en ce qui concerne les personnes ayant un permis de travail dans l’UE et l’admission simplifiée de la main-d’œuvre qualifiée par le biais d’accords ciblés.