​Hébergement 2025: forte demande dans un contexte difficile

Lors de la conférence de presse de Suisse Tourisme 2026, le président d’HotellerieSuisse, Martin von Moos, évalue la situation actuelle de la branche suisse de l’hébergement. Avec un total de 43,93 millions de nuitées, celle-ci a une nouvelle fois connu une excellente année à ce niveau. Les bons chiffres des nuitées ne reflètent toutefois qu’une partie de la réalité et doivent être mis dans un contexte global. 

En 2025, la branche suisse de l’hébergement a enregistré une nouvelle année record en matière de nuitées. La demande est restée à un niveau élevé et souligne l’attractivité persistante de la Suisse en tant que destination de voyage. Martin von Moos, président d’HotellerieSuisse, commente: «La forte demande et le nombre de nuitées à nouveau élevé soulignent l’engagement commun de la branche du tourisme à tous les niveaux.» HotellerieSuisse a également connu une année positive en tant qu’association. Elle continue d’enregistrer des chiffres stables pour les établissements membres. Ceux-ci ont généré environ 76 % de toutes les nuitées en Suisse en 2025, contribuant ainsi de manière significative à la création de valeur touristique dans le pays. 

Évolution positive des nuitées  

La branche suisse de l’hébergement a également enregistré une forte demande en 2025. En nombre de nuitées, il en a résulté une nouvelle année record. Au total, 43 930 146 nuitées ont été répertoriées, soit une augmentation de 2,6 % par rapport à l’année précédente. Sur la même période, le taux d’occupation a augmenté de 1,7 point de pourcentage, passant de 49,4 % à 51,1 %. Le nombre de nuitées a connu une évolution particulièrement dynamique dans les villes (métropoles +3,3 % et petites villes +3,4 %), tandis que les destinations de vacances classiques (montagne +1,8 % et campagne +2,4 %) ont enregistré une croissance un peu plus modérée.  

Dans l’ensemble, la demande intérieure a légèrement dépassé le niveau de l’année précédente (+ 1,4 %). Une fois encore, la croissance a été principalement générée par les hôtes étrangers (Europe +3,9 % et marchés éloignés +3,4 %). En comparaison internationale, la situation est nuancée. Sur plusieurs marchés de provenance importants, la demande a encore progressé, parfois nettement au-dessus de la valeur de l’année précédente (p. ex. États-Unis avec +5,4 %, RU avec +7,5 % et Chine avec +9,3 %). Dans le même temps, l’évolution est restée relativement modeste sur certains marchés importants (p. ex. pays du Golfe avec 0 %, Pays-Bas avec +1,0 % et Inde avec +1,8 %). Par rapport à l’année précédente, ce sont surtout les nuitées des hôtes sud-coréens qui ont manqué (-43 921 nuitées, soit -11,0 %). L’Allemagne (+2,0 %) reste le principal marché étranger en termes de nuitées, suivi de près par les États-Unis en 2025.  

Plus que de simples nuitées 

Les nuitées continuent d’évoluer positivement et soulignent l’attractivité de la Suisse en tant que destination de voyage. Cette croissance n’est toutefois pas la même partout. On observe de nettes différences selon la région, la saison et le type d’établissement: si certaines destinations profitent de la forte demande, l’impact économique reste limité pour d’autres. L’évolution des nuitées ne renseigne donc pas à elle seule sur la stabilité du taux d’occupation tout au long de l’année ou sur la situation réelle de certains établissements. 

À cela s’ajoute le fait que l’augmentation des nuitées n’entraîne pas forcément une création de valeur accrue. Le taux d’occupation a certes aussi pu être augmenté, mais il reste des capacités continuent tout au long de l’année et par région. Par ailleurs, les recettes par nuitée sont sous pression et la hausse des coûts se poursuit dans presque tous les domaines. Cela entraîne une pression constante sur les marges pour de nombreux établissements, malgré la forte demande. Pour une évaluation réaliste la situation de la branche de l’hébergement, il faut donc procéder à une analyse globale: outre les nuitées, le taux d’occupation, la répartition régionale et saisonnière, l’évolution de tous les domaines d’activité ainsi que les coûts sont déterminants. 

Investissements dans le personnel et l’attractivité de la branche 

La branche suisse de l’hébergement investit de manière ciblée dans ses collaboratrices et collaborateurs et dans son attractivité en tant qu’employeuse. HotellerieSuisse soutient les établissements avec des offres et des initiatives concrètes: avec la campagne #lovetohost sur les réseaux sociaux, l’association et ses membres mettent en évidence les aspects positifs et variés du travail dans le secteur de l’hébergement, tandis que l’offre «Accompagnement des entreprises formatrices» soutient de manière ciblée les formatrices et formateurs professionnels et les responsables de formation dans leur travail essentiel pour la relève de la branche. En s’engageant résolument en faveur de la CCNT, HotellerieSuisse encourage aussi la formation initiale et continue au sein de la branche en collaboration avec les partenaires sociaux. Ces mesures et d’autres permettent à la branche de contribuer activement à la promotion de la relève, à la rétention de la main-d’œuvre qualifiée ainsi qu’à la qualité et à la compétitivité à long terme de la branche suisse de l’hébergement.   

L’association s’engage par ailleurs pour des conditions-cadres fiables, en particulier pour des relations ouvertes et stables avec l’Europe, qui permettent d’accéder à une main-d’œuvre, y compris qualifiée. Une promotion efficace des sites et du tourisme est tout aussi cruciale: les instruments de promotion comme Suisse Tourisme apportent une contribution importante au développement et à la gestion de la demande ainsi qu’à la création de valeur dans toutes les régions du pays. Toutes ces mesures visent à garantir la qualité et à renforcer durablement la compétitivité de la branche.