​Une étape majeure pour la relève de la branche

Afin de répondre aux exigences croissantes d’une formation moderne, axée sur la pratique et comparable au niveau international, le Conseil de fondation et la direction de l’École hôtelière de Thoune ont pris une décision stratégique prometteuse. À partir d’octobre 2026, la formation initiale en hôtellerie et restauration sera transférée du site de l’hôtel-école Regina à Interlaken au campus de l’École hôtelière de Thoune (HFT).

HotellerieSuisse voit dans cette étape une décision importante et adéquate. Le regroupement de la formation sur un site unique crée des conditions optimales pour permettre de vivre l’ensemble du parcours professionnel à un seul endroit, de la première orientation professionnelle à la formation supérieure spécialisée et en management, en passant par la formation initiale. Cela donne naissance à un centre de compétences sans pareil dans l’espace germanophone, au rayonnement national. 

En tant qu’association de la branche, HotellerieSuisse accorde une grande importance à la formation initiale et continue. Dans le contexte de la pénurie de main-d’œuvre qualifiée et du changement structurel dans la branche de l’hébergement, il est essentiel d’avoir des offres de formation fortes et axées sur le marché pour la compétitivité à long terme de la branche. Outre son rôle stratégique, HotellerieSuisse s’engage également sur le plan opérationnel dans le domaine de la formation. Cela comprend entre autres l’offre Accompagnement des entreprises formatrices (AEF), avec laquelle l’association fournit un soutien direct, personnel et pratique aux entreprises formatrices, notamment par des visites régulières sur place, des consultations en ligne ou des canaux d’échange. HotellerieSuisse s’engage également dans le marketing de la relève, par exemple avec METIERS HOTEL RESTO (MHR), une initiative conjointe d’HotellerieSuisse et de GastroSuisse. L’association contribue ainsi à susciter l’enthousiasme des jeunes pour une formation dans la branche de l’hôtellerie et de la restauration.

Vous trouverez des informations complémentaires sur la décision et la mise en œuvre prévue dans le communiqué de presse de l’École hôtelière de Thoune.