​L’économie circulaire dans l’hébergement

Le nouveau guide «L’économie circulaire dans l’hébergement» aide l’hôtellerie à acheter des produits durables, respectueux de l’environnement et du climat. Il met notamment l’accent sur la circularité et l’efficacité énergétique des produits. La «liste de contrôle» dans chaque chapitre fournit des questions concrètes qui peuvent se poser lors de l’acquisition d’un produit. Les sections «Aspects centraux du développement durable» décrivent les thèmes les plus pertinents liés à la durabilité et les sections «Potentiel de circularité» mettent en avant les aspects relatifs à l’économie circulaire.

Le guide comprend les chapitres suivants: «Téléviseur», «Linge de toilette», «Oreillers et couettes», «Meubles», «Système de parquet», «Produits de nettoyage», «Tapis», «Rideaux» et «Peintures murales» et fournit des informations spécifiques.

Ce guide d’acquisition est un projet commun à HotellerieSuisse, Rytec Circular et Reffnet. HotellerieSuisse et ses membres ont participé à son développement. Rytec Circular a réalisé les analyses des groupes de produits et conseillé les hôtels. Reffnet a encouragé l’élaboration du guide et apporté une aide financière pour les conseils aux hôtels.

Reffnet, programme de conseil sur la gestion efficace des ressources
Les coûts des matériaux et des matières premières représentent en moyenne 60 % des dépenses liées aux produits d’une entreprise. Profitez donc, jusqu’à fin mai, d’un conseil compétent en matière d’efficacité des matières premières et des ressources.

Les expert·e·s Reffnet vous soutiennent dans le cadre de trois journées de conseil gratuites, dans les domaines suivants:

• identification des potentiels d’économie au niveau des ressources;
• écoconception, autrement dit le développement de produits plus efficaces et plus respectueux de l’environnement;
• optimisation des processus de production;
• calcul de l’écobilan des produits et processus;
• développement de modèles d’économie circulaire et analyse des flux de matières.

Après le conseil, vous disposerez donc d’un plan de mesures concret, qui servira de base à vos décisions. Vous pourrez ainsi traiter systématiquement vos défis en matière d’approvisionnement et d’utilisation des ressources, tout comme les coûts associés.