​Kreislaufwirtschaft in der Beherbergung

Der neue Leitfaden «Kreislaufwirtschaft in der Beherbergung» unterstützt die Hotellerie dabei, nachhaltige, umwelt- und klimaschonende Produkte zu beschaffen. Dabei fokussiert er speziell auf die Kreislauffähigkeit und Ressourceneffizienz von Produkten. Die «Checkliste» in jedem Kapitel liefert konkrete Fragen, welche bei der Beschaffung gestellt werden können. Die Abschnitte «zentrale Nachhaltigkeitsaspekte» beschreiben die relevantesten Nachhaltigkeitsthemen, in den Abschnitten «Kreislaufwirtschaftspotenzial» werden die Kreislaufwirtschaftsaspekte hervorgehoben.

Der Leitfaden ist in die Kapitel: «Fernseher», «Frotteewäsche», «Kissen und Bettdecken», «Möbel», «Parkettsystem», «Reinigungsmittel», «Teppichböden», «Vorhänge» und «Wandfarben» aufgeteilt und liefert themenspezifische Inputs.

Der Beschaffungsleitfaden ist ein gemeinsames Projekt von HotellerieSuisse, Rytec Circular und Reffnet. HotellerieSuisse hat mit seinen Mitgliedern das Format mitentwickelt. Rytec Circular hat die Produktegruppenanalysen durchgeführt und Hotels beraten. Reffnet hat die Leitfadenentwicklung gefördert und Beratungen für Hotels finanziell unterstützt

Reffnet-Beratungsprogramm zum Thema Ressourceneffizienz
Material- und Rohstoffkosten bilden durchschnittlich einen Anteil von 60 Prozent der Produktaufwendungen eines Unternehmens. Profitieren Sie deshalb noch bis Ende Mai von einer kompetenten Beratung zu Rohstoff- und Ressourceneffizienz.

Reffnet Experten und Expertinnen unterstützen Sie im Rahmen von drei kostenlosen Beratungstagen in folgenden Bereichen:

• Einsparpotentiale bei den Ressourcen erkennen
• beim Ecodesign, das heisst, effizientere und umweltfreundlichere Produkte zu entwickeln
• Produktionsprozesse optimieren
• Berechnen der Ökobilanz von Produkten und Prozessen
• Kreiswirtschaftsmodelle entwickeln und Stoffströme analysieren

Als Resultat halten Sie nach der Beratung als Basis für Ihre Entscheidungen einen konkreten Massnahmenplan in der Hand. Damit können Sie systematisch Ihre Herausforderungen bei den Themen Beschaffung und Ressourceneinsatz sowie die damit verbundenen Kosten bearbeiten.