Durabilité: champ d’action Gestion efficace des ressources

Les ressources naturelles, telles que l’eau, le sol et les matières premières, sont surexploitées. Il ne s’agit pas d’un modèle viable pour l’avenir. Découvrez comment aborder le thème de la gestion efficace des ressources dans la branche.

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Apprenez en quoi l’hébergement et le tourisme sont concernés par le champ d’action «Gestion efficace des ressources» et quelles évolutions sociétales et politiques jouent un rôle central dans cette question.

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Apprenez comment vous engager activement dans le champ d’action «Gestion efficace des ressources» et où trouver des informations supplémentaires pour approfondir le sujet.

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Apprenez comment HotellerieSuisse et ses partenaires vous accompagnent sur le sujet de la gestion efficace des ressources et comment bénéficier d’aides et de projets d’encouragement.

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Découvrez les bonnes pratiques et exemples à suivre dans le champ d’action «Gestion efficace des ressources» et comment vous en inspirer pour appliquer ces idées dans votre propre établissement.

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​Programme de conseil sur la gestion efficace des ressources

D’ici fin 2021, bénéficiez d’un conseil compétent de trois jours de Reffnet sur la gestion efficace des matières premières et des ressources. Le financement est assuré par l’OFEV.

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Programme de conseil sur la gestion efficace des ressources

​Programme d’encouragement «Économies d’eau chaude»

Dans le cadre du programme national de protection climatique, diminuez votre consommation d’eau chaude de près de 50 % grâce à une utilisation plus efficace de celle-ci et réduisez simultanément les émissions de CO2 nocives pour l’environnement.

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Programme d’encouragement «Économies d’eau chaude»

​Personnalisation du room-service

Simon&Joseph aspire à rendre le séjour hôtelier aussi proche que possible des besoins des hôtes, le tout dans un esprit de durabilité. Les client·e·s peuvent adapter simplement et individuellement leurs besoins en matière de nettoyage de leur chambre et laisser ainsi, s’ils le souhaitent, une empreinte écologique plus ou moins grande.

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Personnalisation du room-service

​L’économie circulaire comme solution

Circular Globe est un label innovant qui aide les personnes et les organisations à prendre des décisions durables en matière d’économie circulaire ainsi qu’à les faire progresser. Positionnez-vous en tant que pionnier ou pionnière dans le domaine de l’économie circulaire.

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L’économie circulaire comme solution

​SapoCycle, des bulles qui sauvent des vies

Le but de ce projet est de recycler les savons usagés des hôtels suisses et de les distribuer aux populations dans le besoin, contribuant ainsi à une meilleure hygiène et à la prévention des maladies.

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SapoCycle, des bulles qui sauvent des vies

​Le lit d’hôtel avec un certificat d’hygiène

Un matelas SWISSFEEL peut être utilisé pendant environ 15 ans s’il est lavé régulièrement. Il a donc une durée de vie deux fois plus longue que les matelas conventionnels. Grâce à cette technologie unique, les matelas, les surmatelas et les oreillers sont lavables sans qu’ils ne perdent leurs fonctions ergonomiques ni leur respirabilité.

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Le lit d’hôtel avec un certificat d’hygiène

​Réduire les coûts des processus dans l’hôtellerie et la restauration

Weita est le spécialiste des consommables dans les domaines du service à la clientèle, de la vente à l’emporter, du nettoyage et de l’hygiène. Les coûts des processus sont réduits grâce à des solutions durables proposées sur mesure.

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Réduire les coûts des processus dans l’hôtellerie et la restauration

​Linge de lit et de table produit de manière durable

Schwob, Premium Partner d’HotellerieSuisse, produit du linge de lit et de table durable et raffiné, assurant bien-être et moments de bonheur pour les hôtes ainsi que rentabilité et sécurité pour les hôtels.

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Linge de lit et de table produit de manière durable

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Trouvez l’inspiration avec les bonnes pratiques, les projets du moment ou des initiatives intéressantes qui voient le jour dans la branche.