Pour une ouverture du marché agricole

HotellerieSuisse revendique l’ouverture du marché agricole. Par conséquent, la branche rejette les interventions et les initiatives visant à cloisonner le marché et à augmenter les droits de douane.

La branche de l’hôtellerie souffre des coûts d’acquisition élevés de la nourriture, en particulier de la viande, dont les prix surfaits par rapport à l’étranger représentent un handicap concurrentiel majeur.
L’hôtellerie doit rester compétitive par rapport aux prix du marché international tout en gérant les coûts suisses élevés. C’est un énorme défi.
Un cloisonnement croissant ne ferait qu’aggraver le désavantage des coûts.
HotellerieSuisse se positionne en faveur d’une ouverture du secteur agricole et rejette toutes les mesures allant dans le sens d’un cloisonnement du marché et d’une augmentation des droits de douane.