Un Hôtel & Restaurant au coeur de l’Alpage de Solalex Sur les hauts de la commune de Bex, se trouve comme protégé par le magnifique cirque de montagne, le restaurant & hôtel du Miroir d’Argentine. Mais vous ne trouverez point de spécialité d’Amérique du Sud, l’Argentine faisant référence aux reflets d’argent de la paroi de la montagne qui parait si lisse qu’on l’appela Miroir d’Argentine. La cuisine proposée met à l’honneur un terroir, celui qui nous entoure, en prenant le temps, toujours de saison, souvent simplement, parfois revisité, à chaque fois avec passion. Au 1er et 2ème étages du Miroir d’Argentine se trouvent 8 chambres d’hôtels, totalement rénovées en 2022 et toutes décorées différemment avec chacune sa salle de bain avec douche
