Salaire suisse pour les stagiaires étrangers

Grâce aux accords de collaboration conclus entre HotellerieSuisse et la Haute école duale Baden-Württemberg Lörrach, l’école hôtelière de La Haye, l’Institut Paul Bocuse et, à partir de septembre 2021, la SRH Dresden School of Management, les établissements de Suisse peuvent recruter des étudiant·e·s de ces hautes écoles au salaire des stagiaires suisses. Cette collaboration constitue une mesure supplémentaire pour remédier à la pénurie de main-d’œuvre qualifiée et reflète la volonté de nombreux établissements ayant déjà fait de bonnes expériences avec des stagiaires de hautes écoles étrangères.  

Ces quatre écoles proposent des formations hôtelières axées sur la pratique. Il appartient aux stagiaires eux-mêmes de rechercher un poste. Dans un délai d’une semaine après l’entrée en fonction des stagiaires, les employeurs doivent impérativement les inscrire à l’organe de contrôle de la CCNT à Bâle.