Certificat fédéral de capacité (CFC)

Vous cherchez à combiner pratique et théorie ? Tout au long de vos trois ans de formation, vous apprenez votre métier au plus proche de la pratique. Le certificat fédéral de capacité constitue une entrée idéale dans le monde du travail.

Formation

Vous achevez votre apprentissage de trois ans par l’obtention du certificat fédéral de capacité. Vous débutez votre carrière dans l’hôtellerie et la restauration avec ce titre reconnu.

Déroulement de l’apprentissage

Les formations sanctionnées par un CFC dans la branche se déroulent pour la plupart en entreprise. Cela veut dire que vous êtes en possession d’un contrat d’apprentissage et que vous travaillez dans un établissement dans lequel vous acquérez des aptitudes pratiques. A l’école professionnelle, que vous fréquentez chaque semaine ou deux fois par an dans un cours-bloc, vous acquérez les connaissances théoriques nécessaires. Vos suivez les cours-blocs soit dans un hôtel-école d’HotellerieSuisse, soit dans une école professionnelle intercantonale.

Pour les professions de spécialiste en communication hôtelière et d’employé-e de commerce Hôtellerie-Gastronomie-Tourisme, il est possible de suivre une formation payante en école à plein temps:

Les spécialistes en communication hôtelière suivent trois semestres d’enseignement théorique à l’EHL Ecole hôtelière Passugg SSTH, puis acquièrent leurs compétences pratiques lors d’un stage d’un an et demi.

Spécialiste en hôtellerie CFC

Les chambres d’hôtel sont votre royaume. Vous vous occupez du nettoyage des chambres, de la lingerie, des décorations ou du service de petit-déjeuner et en troisième année de formation, vous conseillez les hôtes à la réception.

Pour en savoir plus sur la formation de spécialiste en hôtellerie CFC.

Spécialiste en communication hôtelière CFC

En tant que spécialiste en communication hôtelière CFC, vous découvrez tous les aspects et interdépendances dans un hôtel et devenez ainsi un parfait spécialiste de l’accueil.

Pour en savoir plus sur la formation de spécialiste en communication hôtelière CFC.

Employé-e de commerce HGT

En tant qu’employé-e de commerce CFC Hôtellerie-Gastronomie-Tourisme, vous êtes en contact avec les hôtes, mais vous effectuez aussi des tâches administratives au bureau.

Pour en savoir plus sur la formation d’employé-e de commerce CFC HGT.

Spécialiste en restauration CFC

En tant que spécialiste en restauration CFC, vous vous occupez des hôtes au restaurant et vous les conseillez. Vous avez de solides connaissances des boissons et vous préparez des mets simples.

Pour en savoir plus sur la formation de spécialiste en restauration CFC.

Cuisinière/cuisinier CFC

En tant que cuisinière/cuisinier CFC, vous convainquez vos hôtes par vos talents culinaires et vous vous distinguez par votre sens marqué du goût et de l’odorat.

Pour en savoir plus sur la formation de cuisinière/cuisinier CFC.

Spécialiste en restauration de système CFC

En tant que spécialiste en restauration de système, vous planifiez la répartition des travaux dans un restaurant et veillez à offrir aux hôtes un service rapide mais de grande qualité.

Pour en savoir plus sur la formation de spécialiste en restauration de système CFC.