Hôtel Du Cerf
Sonceboz-Sombeval
Albergo storico del XVII secolo, situato nel centro del grazioso paesino di Sonceboz, sulla «strada degli orologiai» che collega Biel/Bienne a La Chaux-de-Fonds. L'albergo emana una calda atmosfera e offre camere tranquille e confortevoli. L'Hotel du Cerf è famoso soprattutto per la sua gastronomia di livello superiore. Per le loro creazioni, che prediligono sempre prodotti freschi, gli chef Jean-Marc Soldati e Christian Albrecht hanno ricevuto diversi riconoscimenti: 16 punti GaultMillau e 1 stella Michelin. Anche se i documenti più antichi sull'albergo risalgono alla seconda metà dell'Ottocento, è tuttavia certo che l'edificio esiste già dal Seicento. Durante i lavori di ristrutturazione eseguita con discrezione, i proprietari hanno sempre fatto attenzione a rispettare l'autenticità della casa. Cosa che tra l'altro fanno anche per quanto riguarda i prodotti della loro eccellente cucina.
Infrastruttura e ambiente
Albergo
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Ristorante pubblico
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Sala riunioni
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Posizione centrale
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Edificio storico
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Albergo non fumatori
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Ascensore
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TV in camera
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Camere per non fumatori
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Telefono in camera
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Parcheggi privati
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Radio in camera
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Camere con WC
Mezzi di pagamento accettati
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VISA
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Diners Club
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Maestro
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MasterCard
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PostFinance Card