Il nuovo label rafforza l’attrattiva delle professioni

L’Hotel Stern a Coira è un’azienda formatrice TOP. Questo certificato viene assegnato alle aziende di tutti i settori d’attività che si impegnano in modo particolare nella formazione dei giovani, perfezionandosi continuamente con l’ausilio dell’azienda formatrice TOP e fornendo così un supporto ottimale ai loro apprendisti nel loro cammino verso la vita professionale. Durante la nostra visita all’Hotel Stern riceviamo importanti suggerimenti per le aziende che sono interessate ad acquisire il marchio e scopriamo perché conviene sia per gli apprendisti sia per l’albergo.

Prestazioni di formazione visibili grazie all’azienda formatrice TOP

«Siamo favorevoli al label “azienda formatrice TOP” poiché, in tal modo, possiamo mettere in luce anche all’esterno queste prestazioni di formazione e attirare le giovani leve», spiega Tania Perez da Cruz, responsabile Economia domestica presso l’Hotel Stern. «Migliore è la nostra formazione, maggiore è il beneficio per gli apprendisti durante l’ingresso nel mondo del lavoro e, naturalmente, anche per noi con i nostri futuri specialisti ben formati.» L’acquisizione del label ha comportato un ulteriore vantaggio per l’Hotel Stern: «Da quando abbiamo ottenuto la certificazione di azienda formatrice TOP, non solo riceviamo un numero maggiore di candidature da parte dei giovani, ma anche di qualità superiore», spiega Tania Perez da Cruz.

Supporto e autoresponsabilità per una formazione di successo

Luana Ughini, aspirante impiegata d’albergo, è un’apprendista che beneficia delle eccellenti prestazioni di formazione dell’Hotel Stern: «L’azienda ha un approccio corretto su molti fronti ed è un’impresa ancora giovane, che ci accompagna e trasmette gioia nel lavoro». Come suggerimento su come i responsabili della formazione e gli alberghi possono supportare al meglio gli apprendisti, Luana vorrebbe dare alle aziende i seguenti consigli: «Dimostrate comprensione anche se qualcosa va storto e sostenete gli apprendisti stando a loro disposizione ed essendo presenti per risolvere le loro problematiche.» Presso l’Hotel Stern a questo sostegno viene attribuito un grande valore. «Siamo un team forte e per noi è importante che gli apprendisti si sentano in buone mani», sottolinea Tania Perez da Cruz. «Inoltre, soprattutto durante il periodo introduttivo, facciamo in modo di fornire un ampio sostegno agli apprendisti e di incoraggiarli nei loro compiti affinché possano assumere responsabilità in prima persona il prima possibile.»

Suggerimenti per l’acquisizione del label

«L’entusiasmo per la formazione è certamente uno dei requisiti più importanti per un’azienda per ottenere il label», afferma con convinzione Adrian Müller, padrone di casa e proprietario dell’albergo Stern. «Non si tratta di mettere un cartello all’ingresso dell’hotel – in qualità di formatore si è tenuti a pensare a come sostenere al meglio i propri apprendisti». Se queste premesse sono soddisfatte, consiglia a tutte le aziende di formazione di acquisire il label: «Iniziate con quelle discipline nelle quali avete già una lunga esperienza di formazione e con gli ambiti che sono molto stabili», consiglia. «Se, ad esempio, avete uno chef che è molto partecipe nella formazione, iniziate da questo settore. Non mollate assolutamente la presa e dopo i responsabili delle divisioni procedete direttamente con il livello successivo. Difatti, i vostri formatori sono ancora più vicini agli apprendisti per supportarli in modo ottimale e per accompagnarli.» Adrian Müller e Tania Perez da Cruz sono convinti che il label «azienda formatrice TOP» fornisca un contributo importante per migliorare l’attrattiva delle professioni in questo settore contrastando così attivamente la carenza di lavoratori qualificati.