Nachhaltige Infrastruktur

Frisches Gemüse, Obst, Fleisch oder Wein direkt vom Hof?

Mit «Land Gast Wirt» zu mehr Regionalität und Nachhaltigkeit Video

Gemeinsam mit GastroSuisse und dem Schweizer Bauernverband lancierte HotellerieSuisse die Plattform «Land Gast Wirt». Ziel ist es, Gastronomen und Landwirte zusammenzuführen, um den Austausch regionaler und saisonale Produkte zu fördern.

Weitere Informationen zu den Themen Operations und Infrastruktur

Hilfestellungen zu Finanzfragen und Versicherungen

Hier finden Sie Informationen zu branchenspezifischen Besonderheiten der Mehrwertsteuer, der Rechnungslegung sowie Finanzierungsinstrumente und Versicherungen.

Wissenswertes rund um Restauration

HotellerieSuisse stellt Ihnen Hilfsmittel zur Verfügung, um Food Waste zu reduzieren und Ihr Frühstücksangebot regionaler und nachhaltiger zu gestalten. Auch unsere Partner stehen Ihnen hierbei gerne zur Seite.

Chancen und Risiken der Digitalisierung

Stellen Sie sicher, dass die Daten zu Ihrem Betrieb stets aktuell sind, nutzen Sie die Chancen der Digitalisierung und schützen Sie Ihre Daten optimal vor Cyberattacken. Auch unsere Partner unterstützen Sie dabei.

Sicherheit und Hygiene als Grundvoraussetzung

Sicherheits- und Hygienefragen spielen in jedem Betrieb eine zentrale Rolle. Nutzen Sie die Hilfsmittel zum Thema Brandschutz und profitieren Sie von unserem Desinfektionsmonitoring.

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