Die Trägerschaft stärkt den Hospitality Summit mit Know-how bei inhaltlichen Fragen und dem jeweiligen Netzwerk bei der Verankerung im Markt.
Eine Umfrage in allen Regionen ergibt ein grundsätzlich sehr erfreuliches Bild über den Buchungsstand für den Sommer.
Neue Trusted Consultants im Beraternetzwerk von HotellerieSuisse: Conerum AG, Gastgeber 3.0, UNISONO, WATTELSE und Majestic Management & Consulting.
Auf Grund der aktuellen Situation werden dieses Jahr mehr Schweizerinnen und Schweizer ihre Ferien in der Heimat verbringen. Eine optimale Gelegenheit also, den Gästen Ihr Engagement für fair hergestellte Produkte aufzuzeigen.
Die Schweizer Gastronomie-Branche befindet sich seit März 2020 in einer sehr anspruchs-vollen Situation. Die tieferen Kunden- und Gästefrequenzen führten in vielen Betrieben zu Umsatzausfällen und in der Folge zu hohen betrieblichen Kosten.
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Viele Gäste und Kunden stellen sich nach den letzten Wochen folgende Fragen: Von wo genau kommen eigentlich die Artikel für den täglichen Bedarf her? Was kann ich als Kunde persönlich und unmittelbar für die Stärkung der einheimischen Produkte tun?
Mit dem Hospitality Summit ruft der Verband einen Leuchtturmanlass für die Branche ins Leben, mit dem Ziel, Orientierung und Perspektiven zu schaffen.
