Nachhaltigkeit als zentrales Element des Tourismus

Nachhaltiger Umgang mit Ressourcen ist für die Tourismuswirtschaft und die einzelnen Betriebe von grundlegender Bedeutung. Der Verband engagiert sich deshalb aktiv für eine nachhaltige Entwicklung auf den Ebenen Wirtschaft, Umwelt und Gesellschaft.

Betrieb und Ressourcen

Tipps für einen nachhaltigen Umgang mit Ressourcen in Ihrem Betrieb

Hier finden Sie Informationen dazu, wie Sie einen nachhaltigen Umgang mit Ressourcen in verschiedenen Bereichen Ihres Betriebs implementieren und gleichzeitig Geld sparen können.

​Frisches Gemüse, Obst, Fleisch oder Wein direkt vom Hof?

​Mit «Land Gast Wirt» zu mehr Regionalität und Nachhaltigkeit

Gemeinsam mit GastroSuisse und dem Schweizer Bauernverband lancierte HotellerieSuisse die Plattform «Land Gast Wirt». Ziel ist es, Gastronomen und Landwirte zusammenzuführen, um den Austausch regionaler und saisonale Produkte zu fördern.​