hotelleriesuisse Newsletter 6-2013
Mesdames, Messieurs,
C'est avec plaisir que nous évoquons  l’Assemblée des délégués à Brienz. Le «get togehter» qui nous a réunis dans le lieu idyllique du Grand Hôtel à Giessbach de même que l’assemblée ordinaire et la 6e Journée de l’hôtellerie suisse très enrichissante sur le thème «Options pour l’avenir de l’hôtellerie alpine» ont laissé à tous de merveilleux souvenirs. Je profite de l’occasion pour remercier le comité d’organisation de la section de Brienz pour l'accueil chaleureux et exemplaire qui nous a été réservé. Au bord du lac de Brienz, sertie dans un décor alpin grandiose, la localité qui a reçu l’AD estivale cette année recèle un énorme potentiel, qu’il convient d’exploiter davantage à travers des coopérations ciblées entre les prestataires touristiques locaux. Une recette porteuse d’avenir qui s’applique aussi aux autres régions de montagnes et de lacs en Suisse. hotelleriesuisse a relevé les principaux champs d’action dans une prise de position intitulée «Quelle politique touristique pour la Suisse? Réflexions et positions d’hotelleriesuisse à propos de l’orientation de la politique touristique dans les régions de lacs et de montagne» (à commander auprès de kommunikation@hotelleriesuisse.ch). Les thèses avancées dans ce document de même que les consignes opératoires constituent une boussole pour garder le cap dans les eaux agitées de la politique. Nous suivons tout cela de près et en attendant, nous vous souhaitons plein succès pour l’été.

Cordiales salutations

Christoph Juen
CEO hotelleriesuisse
Convention collective nationale de travail
Enquête sur la Convention collective nationale de travail
La Convention collective de travail pour l'hôtellerie-restauration suisse et la législation qui s'y rattache définissent les principales conditions-cadres de la branche hôtelière et de restauration, et donc de votre établissement. Pour cerner les besoins de leurs membres, les associations patronales reconduisent l'enquête réalisée en 2007.
lire la suite
Intervention dans l'aménagement des salaires de droit privé
Initiative sur les salaires minimums
L'initiative sur les salaires minimums demande que les salaires soient fixés par l'Etat. Cela aurait des conséquences défavorables pour la branche, surtout au regard des salaires minimums de la CCNT.
lire la suite
Label Allergie Suisse «aha!»
Chambres d'hôtels pour personnes souffrant d'allergies
hotelleriesuisse adopte le pictogramme «Testé et certifié – pour personnes allergiques» de Service Allergie Suisse. Visible sur swisshotels.com, le label permet à l'hôte de trouver un hôtel répondant précisément à son besoin de chambre convenant aux personnes souffrant d'allergies.
lire la suite
Hotelstars Union
Adhésion du Danemark et de la Grèce
L’histoire à succès de la classification hôtelière harmonisée se poursuit: L’axe nord-sud d’Hotelstars Union (HSU) s’étend à présent de la Suède jusqu’à Malte. Le Danemark et la Grèce sont respectivement les 14e et 15e pays membres d‘HSU.
Communiqué de presse
Archives Hôtelières Suisses
Protéger et mettre en valeur le patrimoine
Les Archives Hôtelières Suisses préservent le riche héritage historique de l'hôtellerie et du tourisme suisses. Ses trésors renferment la force tranquille des pionniers qui ont défriché avec courage et passion le terrain de l'hôtellerie suisse. C’est leur héritage qui nous aide à maîtriser les défis d’aujourd’hui. Aidez nous à façonner notre avenir historique. Devenez membre du Club «Amis du trésor caché».
Devenir membre
Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) – Conférence de Recherche
Conférence I-CHLAR 2013: les 4 et 5 juillet à l’EHL
I-CHLAR (International Conference on Hospitality & Leisure Applied Research) est une conférence de recherche à but non lucratif fondée par l’EHL en 2007. Organisée tous les deux ans, elle repose sur un concept unique qui réunit des chercheurs et des professionnels de l’industrie de l’accueil, afin de promouvoir l'échange de connaissances et de faire face ensemble aux défis de demain.
lire la suite
Les premiers championnats professionnels suisses
SwissSkills: 17-21 septembre 2014
SwissSkills Berne 2014, un événement inédit: le Premier Championnat Suisse des Métiers réunira plus de 130 métiers – les métiers de l’intendance, de la restauration et de la cuisine seront également en lice.
Plus d'informations
Nouveau dans la boutique en ligne d'hotelleriesuisse
Articles durables à la disposition des hôtes dans la salle de bains
Nouveau: quatre produits d'accueil pour vos hôtes sont maintenant disponibles sous la marque hotelleriesuisse via notre boutique en ligne d'Abegglen-Pfister SA. Prija thinking environnement – les produits de la gamme Prija se présentent dans un design attrayant et répondent à des standards de qualité élevés et des principes de développement durable.
lire la suite
Service des membres
Nouveaux membres en juin
Nous sommes heureux de compter 10 nouveaux membres dans notre association au 1er juin 2013, quatre hôtels, trois restaurants et trois entreprises. Bienvenue chez hotelleriesuisse!
Preferred Partner: Allianz Global Assistance
Frais d'annulation
Le bien-être de vos hôtes vous tient à cœur? Mais qu'advient-il lorsqu'une grippe survient tout à coup ou si un accident se produit dans la famille? Est-ce que vos hôtes et votre hôtel sont assurés en conséquence?
lire la suite
Images: hotelleriesuisse, Archives Hôtelières Suisses, Hotelierverein Brienz
© 2014 hotelleriesuisse. Tous droits réservés. hotelleriesuisse