hotelleriesuisse Newsletter 8-2014
Mesdames, Messieurs,
Cela fait exactement cinquante ans qu'hotelleriesuisse formait dans un hôtel-école les premières assistantes d'hôtel, appelées maintenant spécialistes en hôtellerie. Et cela fait quarante ans que la profession est reconnue par la Confédération. Ce modèle de formation a fait ses preuves jusqu'à aujourd'hui: Plus de 10'000 jeunes ont depuis lors suivi avec succès une formation initiale dans l'un de nos cinq hôtels-écoles. Ces deux anniversaires seront donc célébrés comme il se doit le 19 septembre prochain à l'Hôtel Schweizerhof à Berne en compagnie de tous ceux et celles qui ont participé à la construction de cette réussite. 

Cette date anniversaire coïncide avec les journées des SwissSkills lors desquelles nos spécialistes en hôtellerie, spécialistes en restauration et cuisiniers pourront démontrer leurs compétences. Du 17 au 21 septembre, plus de 1000 apprentis provenant de quelque 70 métiers de l'artisanat, de l'industrie et des services se mesureront lors des premiers Championnats suisses des métiers pour tenter de décrocher le titre de champion suisse. Nous croisons les doigts pour nos 36 talents qui seront en compétition et nous leur souhaitons plein succès!

Christoph Juen
CEO hotelleriesuisse
SwissSkills Berne 2014
Les premiers Championnats suisses des métiers approchent
SwissSkills Berne 2014: C'est lors de l'année de la formation professionnelle que se tiendront les premiers championnats des métiers au niveau national, réunissant plus de 1000 apprentis. Procurez-vous aujourd'hui encore un billet d'entrée gratuit pour assister à ces journées de compétition.
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Promotion de la relève
hotelleriesuisse CAREER DAY
Quelle voie suivre après l'apprentissage? Les jeunes gens pourront découvrir à l'occasion du CAREER DAY mis sur pied par hotelleriesuisse les opportunités que leur offre le secteur hôtelier. Les possibilités de carrière et de formation continue seront présentées en détail de manière simple aux futurs professionnels de la branche. Encouragez vos apprentis à se rendre à cet événement unique en son genre qui se tiendra le 8 octobre 2014 à Berne!
Informations complémentaires et inscription
Dispositions en matière de visa pour entrer dans l'espace Schengen
Mesures contre les réservations fictives en provenance de Chine
Le Département fédéral des affaires étrangères (DFAE) étudie la possibilité de renoncer à la réservation d'hôtel imposée aux touristes chinois pour entrer dans l'espace Schengen. Cette obligation a eu pour effet une multiplication des réservations fictives et des annulations dans les hôtels en Suisse. hotelleriesuisse est intervenue à ce propos auprès du DFAE.
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Votations du 28 septembre 2014
Initiative GastroSuisse et Caisse unique
hotelleriesuisse soutient l'initiative de GastroSuisse et recommande son acceptation lors des prochaines votations populaires fédérales. L'association rejette par contre l'initiative sur la caisse unique.
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La sécurité au travail et la protection des jeunes travailleurs
BE SMART WORK SAFE: Travailler en toute sécurité
Chaque année, 24 500 apprentis sont victimes d'un accident professionnel. Le risque d'accident professionnel est nettement plus élevé chez les jeunes arrivant sur le marché du travail que chez les employés expérimentés. C'est pourquoi BE SMART WORK SAFE s'engage pour ancrer le thème de la sécurité au travail dans l'esprit des jeunes.
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European Hotel Distribution Study
Tendances dans la distribution hôtelière suisse: les affaires en ligne en plein essor
En 2013, une nuitée sur cinq en Suisse a été générée sur une plate-forme de réservation en ligne. Parallèlement, les hôtels suisses vendent encore plus de deux tiers des nuitées directement aux clients. C’est le résultat d’une enquête menée en Suisse et en Europe par l’Institut de tourisme de la Haute école spécialisée de Suisse occidentale Valais (HES-SO Valais) pour le compte de l’association faîtière européenne des hôtels HOTREC, et soutenue par hotelleriesuisse.
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Manuel pratique
L'avenir de la qualité dans le tourisme
L'institut de tendances autrichien a réalisé pour le compte de l'Office de l'économie et du tourisme des Grisons (programme de qualité du canton des Grisons) une enquête sur «L'avenir de la qualité dans le tourisme». Les résultats ont été consignés dans un manuel destiné aux professionnels de la branche. Ce manuel présente d'une manière claire et concise divers champs d'action ainsi qu'une liste de recommandations utiles. Le manuel a pour but d'aider les hôteliers et d'autres prestataires touristiques à se préparer aux développements futurs et à exploiter habilement les nouvelles tendances touristiques.
Lein vers le manuel pratique (en allemand)
Swiss Hospitality Investment Forum
RÉSERVEZ CETTE DATE: 27 NOVEMBRE 2014
Le Swiss Hospitality Investment Forum se considère comme la plus grande plate-forme d'échange de savoir et de contacts pour les décideurs dans le domaine des «Investissements dans l'industrie hôtelière en Suisse».
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Preferred Partner: American Express
Quelles sont les nouvelles idées pouvant profiter à votre entreprise?
Tenez-vous en permanence au courant des dernières nouvelles et soyez les premiers, en tant que partenaire d'American Express, à tout savoir sur les thèmes d'actualité et les tendances en matière de trafic de paiement sans espèces.
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Preferred Partner: BKW Energie SA
Tout savoir sur le changement de fournisseur
Dans une vidéo de trois minutes, Chris-André Cotting présente de manière claire et concise les conditions à remplir et les démarches à effectuer pour changer de fournisseur d’électricité.
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Preferred Partner: Swisscom (Suisse) SA
Solutions «Free WLAN» professionnelles d'un partenaire fiable
Améliorez l'attrait de votre site et mettez en avant l'accès Internet gratuit et sans fil dans votre établissement. Des solutions les plus simples aux services hautement performants, Swisscom vous propose tout d'un seul tenant et c'est vous qui décidez de la conception des offres et des tarifs. En tant que membre d'hotelleriesuisse, vous profitez de conditions préférentielles. Nous vous conseillons avec plaisir.
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