hotelleriesuisse Newsletter 7-2014
Mesdames, Messieurs,
Nous sommes sur le point de fêter le 1er août, l'occasion de célébrer nos  traditions authentiques et nos valeurs; des spécificités qui suscitent un intérêt constant dans le tourisme. En ce jour de Fête nationale, la Suisse est à l'honneur au-delà de nos frontières – la «Cinquième Suisse» ne manque pas de rappeler son lien avec le pays. Cela apparaît lors des festivités organisées par nos représentations diplomatiques et d'innombrables sociétés suisses dans le monde où l'insigne du 1er août est porté avec fierté depuis 1923 comme un symbole d'attachement à la patrie. Cette année l'insigne du 1er août est dédié à nos concitoyennes et à nos concitoyens de l'étranger.

hotelleriesuisse soutient la Fondation suisse Pro Patria, qui encourage la réalisation de projets en faveur du patrimoine culturel par la vente de timbres spéciaux et d'insignes du 1er août. Une part du produit de la collecte de cette année sera mise à la disposition de l'Organisation des Suisses de l'étranger (OSE) pour la réalisation de projets destinés à la jeunesse. Montrez à vos hôtes votre attachement à la patrie et surprenez-les avec l'insigne du 1er août de Pro Patria (commande via ce lien).

Je vous souhaite une très belle fête du 1er août.

Christoph Juen
CEO hotelleriesuisse
Classification allemande des hôtels
Les hôtes se laissent guider par les étoiles dans le ciel des évaluations
A l'ère des évaluations subjectives en ligne, les étoiles hôtelières, caractéristiques qualitatives objectives, gagnent encore en éclat aux yeux des hôtes. Elles les guident dans le choix d'un hôtel. En Allemagne, les étoiles hôtelières officielles comptent parmi les trois principales sources d'information, à côté des recommandations personnelles et des évaluations en ligne.
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La Convention collective nationale de travail
Nouvelle application de l'hôtellerie-restauration
L'Office de contrôle de la CCNT de l'hôtellerie-restauration lance sa première application mobile consacrée à la Convention collective nationale de travail (CCNT), l'objectif étant d’offrir à tous les employés et employeurs de la branche un accès simple et rapide aux informations qui les concernent. Intitulée «CCNT», cette application peut être téléchargée gratuitement en français, en allemand et en italien sur l'App Store d'Apple, Google Play Store et Windows Phone Store.
Communiqué de presse
Vers de nouveaux sommets
MILESTONE 2014: Le délai d'inscription est fixé au 29 août
Le prestigieux prix du tourisme suisse, doté d'une enveloppe globale de 33 000 francs, sera décerné le 11 novembre 2014 au Kursaal à Berne. Le MILESTONE distingue des prestations exceptionnelles dans les catégories Projet remarquable, Prix de la relève, Prix de l’environnement et Prix pour l'œuvre d'une vie. A partir de cette édition 2014, le prix de la relève s'adressera aux moins de 32 ans.
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Exemption de la taxe sur le CO2 prélevée sur l'huile de chauffage et le gaz naturel
Gros potentiel d'économie grâce à l'efficacité énergétique et l'exemption de la taxe
Saisissez l'opportunité de vous faire rembourser la taxe élevée sur le CO2 pour la période 2015 - 2020. Le délai pour déposer une demande d'exemption court jusqu'au 1er septembre 2014.
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Classification suisse des hôtels
Rythme de contrôle triennal de la classification introduit avec succès
Une mise en œuvre efficace de l'application des normes est essentielle dans la professionnalisation de la classification hôtelière. Elle permet en effet d'accroître la crédibilité et la sécurité juridique de la classification suisse des hôtels.
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Conformité légale
Conformité de l'hôtel aux lois et aux réglementations
A la demande d'hotelleriesuisse, Neosys a élaboré une solution de branche qui permet aux hôtels membres d'assurer une parfaite conformité légale. Les établissements affiliés peuvent obtenir cette solution de branche juridique à des conditions préférentielles.
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Nouvel outil pour encourager la mobilité de la main-d'oeuvre qualifiée
La Commission européenne lance un passeport de compétences en hôtellerie et restauration
La Commission européenne a développé, en collaboration avec l'HOTREC et l'EFFAT, un passeport de compétences destiné à favoriser le recrutement de personnel dans l'hôtellerie et la restauration – précision et multilinguisme assurés.
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Classification suisse des hôtels
Votre classification est votre carte de visite
Votre catégorie de classification est votre carte de visite, affichez-la avec classe! Selon les directives de la classification suisse des hôtels, tout établissement classé par hotelleriesuisse est tenu d'apposer bien visiblement à l'entrée de son établissement la plaquette de classification adhésive et/ou la plaque en bronze de grande qualité.
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HOTELA Full
Le nouveau système de gestion des salaires d'HOTELA
Le nouveau système de gestion des salaires HOTELA Full décharge les clients HOTELA de nombreuses tâches comme la préparation des fiches de salaire, des ordres de paiement ou l’établissement des certificats de salaire, et allège la gestion administrative. Et tout ceci à des conditions très attrayantes.
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Partenaires du réseau
Nouveaux membres dans le réseau de consultants
hotelleriesuisse accueille six nouveaux membres dans son réseau de consultants. Ils rejoignent les partenaires déjà présents dans les domaines «Marketing, communication, vente», «Développement de stratégie et d'organisation», «Gestion de la qualité et de l'environnement» et «Energie, environnement, développement durable».
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Fondation Max Havelaar (Suisse)
S'engager en faveur des producteurs, c'est afficher sa différence
En tant que professionnel de la restauration, il est toujours plus difficile de se démarquer de la concurrence. En même temps, la clientèle souhaite de plus en plus savoir d'où provient ce qu'elle a dans son assiette et surtout dans quelles conditions les produits proposés par les restaurateurs ont été cultivés. La combinaison de produits régionaux et de produits Fairtrade répond à ces besoins. C'est pourquoi, hotelleriesuisse et Fairtrade s'allient.
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Preferred Partner: ConCardis
Certification PCI-DSS: Conseils utiles pour les hôteliers
Les Payment Card Industry Data Security Standards (PCI DSS) protègent les hôtels et leurs hôtes contre l'utilisation frauduleuse des données lors de paiements par carte. Depuis la fin de l'année dernière, tous les hôtels sont tenus d'observer ces standards de sécurité valables dans le monde entier, émis par les organisations internationales de cartes de crédit. ConCardis aide ses partenaires contractuels à remplir les conditions requises.
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Business Partner: KLAFS SA
Le bien-être a un nom – KLAFS
Avec la maison KLAFS SA, hotelleriesuisse peut compter sur un solide partenaire pour ce qui est des installations de saunas, bains et spas. Grâce à une équipe d'architectes d'intérieur, de techniciens et de directeurs de projet compétents, l'entreprise est à même de réaliser la solution parfaitement adaptée à votre hôtel ou d'exaucer votre rêve d'espace wellness privé.
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Agenda
17.09.2014   SwissSkills Berne 2014
Membres
Nouveaux membres en juillet
Nous sommes heureux de compter onze nouveaux membres dans notre association au 1er juillet 2014, sept hôtels, trois restaurants et une entreprise. Bienvenue chez hotelleriesuisse!
Nouveaux membres
Moodbild: Suisse Tourisme/Christof Sonderegger
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