hotelleriesuisse Newsletter 01-2017
Mesdames, Messieurs,
Le processus d’évolution technologique imprègne tout notre quotidien et donne sans cesse naissance à de nouveaux modèles d’affaires. Notre branche le vit à travers l’exemple d’Airbnb, la plateforme de réservation, ou des différents sites d’évaluation. La puissante dynamique des mutations technologiques et sociales est impressionnante et elle va se poursuivre avec vigueur. Ces conditions-cadres vont très vite faire apparaître les limites des cultures organisationnelles que l’on connaît actuellement et qui s’appuient sur une approche dite descendante, car il sera de plus en plus demandé aux collaborateurs, tous niveaux hiérarchiques confondus, de faire appel à leurs compétences. Comment nos entreprises peuvent-elles absorber ce processus de transformation ? Comment faire en sorte que les connaissances de chacun soient mises à contribution ? Pour moi, l’une des clés est d’encourager une participation accrue des collaborateurs, une deuxième est d’accroître leur responsabilité individuelle, et une troisième est de promouvoir la pensée en réseau au-delà de son domaine d’activité. Pour cela, il faut créer une saine culture de l’erreur, car tester de nouvelles voies expose à commettre des « fautes » et il est nécessaire de disposer d’une flexibilité pour expérimenter. Dans cet esprit, je vous souhaite une année 2017 passionnante, enrichissante et couronnée de succès.

Cordialement

Claude Meier
Directeur hotelleriesuisse
Rapport sur la numérisation
hotelleriesuisse réclame une égalité de traitement
Le rapport publié le 11 janvier 2017 par le SECO porte sur la numérisation et ses effets dans les différentes branches. hotelleriesuisse se félicite de ce que la Confédération mène une réflexion sur cette question, mais déplore que la branche de l’hébergement demeure en reste dans son analyse et qu’il ne soit pas esquissé de solutions pour mettre sur pied d’égalité les formes d’hébergement traditionnelles et nouvelles.
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hoteljob.ch
Regain de performance pour la plateforme de l’emploi
Ce printemps, le n° 1 des plateformes de l’emploi et de la formation pour l’hôtellerie, la restauration et le tourisme fera peau neuve: présentation, technologie et prestations nouvelles offriront encore plus d’opportunités et de confort d’utilisation aux employeurs et aux personnes en recherche d’emploi.
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Votations: prises de position
hotelleriesuisse dit oui à la réforme de l’imposition des entreprises III
L’association approuve les projets de réforme de l’imposition des entreprises III (RIE III) et de création d’un fonds pour les routes nationales et le trafic d’agglomération (FORTA), sur lesquels le peuple et les cantons sont appelés à se prononcer le 12 février prochain. Pour hotelleriesuisse, l’enjeu de cette votation réside dans l’attractivité de la place fiscale suisse, mais aussi, dans la garantie d’une bonne infrastructure routière avec FORTA.
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Classification suisse des hôtels
Nouvelle catégorie de spécialisation «Hôtel Sports d’hiver»
La nouvelle catégorie de spécialisation est conçue comme un guide à l’intention des hôtels alpins, quelle que soit leur taille. Les établissements y trouveront un soutien pour se positionner afin de répondre aux attentes des groupes cibles. La spécialisation tient compte en priorité des besoins des skieurs, des snowboarders et des skieurs de fond. Toujours dans le domaine thématique «Sport & Activity», les catégories de spécialisation «Hôtel Golf» et «Gîte d’étape» ont elles aussi été adaptées aux nouveaux besoins de la clientèle. Les trois spécialisations entrent en vigueur avec effet immédiat.
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Nouveau portail: Hotelgastrosafety.ch
Solution de branche «Sécurité au travail et protection de la santé dans l’hôtellerie-restauration»
Grâce à son nouveau site Internet www.hotelgastrosafety.ch, la solution de branche «Sécurité au travail et protection de la santé dans l’hôtellerie-restauration» devient encore plus conviviale et pratique.
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Réseau de consultants
Nouveaux membres dans le réseau de consultants
hotelleriesuisse a le plaisir de proposer à ses membres cinq nouveaux conseillers actifs dans les domaines «Stratégie et développement organisationnel», «Analyses d’exploitation et de faisabilité», «Construction, rénovation, aménagement intérieur», «Sécurité, urgences, crises et hygiène» ainsi que «Marketing, communication, vente».
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Loi sur les résidences secondaires
Le tourisme salue la décision de la CEATE concernant la réaffectation complète des hôtels en résidences secondaires
La Commission de l’environnement, de l’aménagement du territoire et de l’énergie du Conseil des Etats (CEATE –CE) s’est prononcée lors de sa séance de ce jour en faveur de la motion «Réaffectation d’établissements d’hébergement organisés. Pas de demi-mesure! ». hotelleriesuisse, Parahotellerie Schweiz, GastroSuisse et la Fédération suisse du tourisme saluent cette décision.
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Taux spécial de TVA pour les prestations d’hébergement
La Commission des finances du Conseil national recommande d’ancrer durablement le taux spécial de TVA
En recommandant d’inscrire dans la loi pour une durée illimitée le taux spécial de TVA pour les prestations d’hébergement, la Commission des finances envoie un signal fort à la branche.
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Concours ICOMOS 2017
Les inscriptions sont ouvertes
En automne 2017, le jury désignera pour la 22e année consécutive «l’Hôtel historique de l’année» ou le «Restaurant historique de l’année».
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Formation continue: news
2017 – Année des anniversaires dans la formation
Cette année, le domaine de la formation célèbre deux anniversaires: les 50 ans des études postdiplôme ES en management hôtelier (séminaire pour chefs d’entreprise hotelleriesuisse) et les 30 ans de l’Ecole hôtelière de Thoune, qui seront fêtés ensemble le 24 juin 2017 à Berne.
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Formation eHotelmarketing 2017 d'hotelleriesuisse
Cursus de gestionnaire e-marketing et réseaux sociaux
Parce que votre but est de gagner des nouveaux clients, apprenez les techniques et outils actuels du Marketing Online.
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Commission fédérale des écoles supérieures (CFES)
Miriam Shergold nommée à la tête de la CFES
En décembre 2016, la Commission fédérale des écoles supérieures (CFES) s’est dotée d’une nouvelle présidente: Miriam Shergold, responsable de la politique de formation chez hotelleriesuisse, a été élue à ce poste, où elle œuvrera pour le positionnement des écoles supérieures en Suisse et la promotion des échanges avec les établissements équivalents à l’étranger.
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Statistique de l’hébergement touristique de l‘OFS
Légère hausse des nuitées en novembre 2016
Le nombre de nuitées a augmenté de 0,5% en novembre 2016 par rapport au mois correspondant de l’année précédente. Cette évolution reflète la demande en hausse tant chez les hôtes indigènes qu’étrangers. Tels sont les résultats publiés par l’Office fédéral de la statistique (OFS).
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Membres
Nouveaux membres en janvier
Nous sommes heureux de compter 14 nouveaux membres dans notre association au 1er janvier 2017, six hôtels, onze restaurants et deux entreprises. Bienvenue chez hotelleriesuisse!
Nouveaux membres
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Offres spéciales
Grâce à des produits et des services novateurs, grâce aussi aux offres spéciales intéressantes de nos partenaires, nous soutenons nos membres dans leur activité entrepreneuriale.
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