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Schnuppercamp 2016: 29 Jugendliche wollen die Hotelberufe kennenlernen

Bern, 12.01.2016

Das diesjährige Schnuppercamp findet vom 17. bis 20. Januar 2016 in Leukerbad statt. Damit führen hotelleriesuisse und der Walliser Hotelier-Verein mit Unterstützung des Kantons Wallis einen bewährten Weg der Nachwuchsförderung für die Branche fort. 29 Jugendliche tauchen während vier Tagen in die Berufswelt der Hotellerie ein. Zum dritten Mal wird das Schnuppercamp zweisprachig (in Deutsch und Französisch) durchgeführt.

Die 29 Teilnehmenden stammen aus den Kantonen Wallis, Bern, Aargau, Freiburg, Basel-Land, Zürich, St. Gallen, Nidwalden, Obwalden, Schwyz und Waadt. Acht Jugendliche sind französischsprachig, einundzwanzig stammen aus der Deutschschweiz. In diesem Jahr war die Nachfrage mit 97 Bewerbungen erneut erfreulich gross. Dank der Unterstützung von 18 Hotels und dem Tourismusbüro in Leukerbad erhalten die Schnupperlernenden Einblicke in die vier Berufe Koch/Köchin, Hotelfachmann/Hotelfachfrau (Gästeempfangsfachfrau/-mann HGA), Restaurationsfachmann/Restaurationsfachfrau und Kauffmann/Kauffrau HGT.

Das Schnuppercamp dient den Jugendlichen als erste Entscheidungshilfe in der frühen Phase des Berufswahlprozesses. Seit dem Pilotprojekt im Jahr 2006 führte hotelleriesuisse bereits 18 Schnuppercamps in drei Sprachregionen der Schweiz durch. Dabei wurde 408 Jugendlichen ermöglicht, eine Schnupperlehre in der Hotellerie zu absolvieren. Von allen ehemaligen Schnuppercamp-Teilnehmenden entschied sich rund ein Viertel für eine berufliche Grundbildung in der Hotellerie und Gastronomie.

Grosse Bedeutung in der Nachwuchsförderung

Auf Grund der demografischen Entwicklung rechnet das Bundesamt für Statistik mit einem kontinuierlichen Rückgang der Eintritte in die berufliche Grundbildung. Bereits heute bleiben viele Lehrstellen im Gastgewerbe unbesetzt. Zudem stellt die Masseneinwanderungsinitiative die Branche bei der künftigen Rekrutierung von Arbeitskräften vor grosse Herausforderungen. Umso bedeutender ist deshalb eine gezielte und nachhaltige Nachwuchsförderung. hotelleriesuisse engagagiert sich unter anderem auch mit der Schnupper- und Lehrstellenbörse für die Besetzung möglichst vieler Ausbildungsplätze.

Medienbesuche

Interessierte Medien sind am Mittwoch, 20. Januar 2016 (Tag der offenen Tür) zwischen 09.00 und 11.00 Uhr herzlich eingeladen, das Schnuppercamp in Leukerbad zu besuchen.

Besten Dank für eine Anmeldung per E-Mail an media@hotelleriesuisse.ch.

Weitere Informationen sowie aktuelles Bildmaterial finden Sie ab 18. Januar unter www.hotelbildung.ch/schnuppercamp (Deutschschweiz) und www.hotelformation.ch/explorhotel (Westschweiz).

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