hotelleriesuisse Newsletter 04-2017
Sehr geehrte Damen und Herren
Der Schweizer Beherbergungswirtschaft stehen politisch spannende Wochen bevor. Ich freue mich zum Beispiel, dass der Bundesrat eine neue Tourismusstrategie verabschieden wird. Für hotelleriesuisse ist entscheidend, dass damit die Wettbewerbsfähigkeit vom Tourismusland Schweiz gestärkt wird. Auch die Motion Bischof zu den Online-Buchungsplattformen nimmt eines der brennenden Themen in der Hotellerie auf. Es ist höchste Zeit, dass die Schweiz dem benachbarten Ausland nachzieht und die enge Preisparitätsklausel verbietet. Sonst handeln wir uns hier neben dem Währungsnachteil auch noch einen Online-Nachteil ein. Geärgert habe ich mich hingegen über den positiven Bundesgerichtsentscheid zur Einführung eines kantonalen Mindestlohnes im Kanton Neuenburg. Allgemeinverbindlich erklärte Gesamtarbeitsverträge auf nationaler Ebene, wie derjenige in unserer Branche, werden damit torpediert und durch kantonale Gesetzgebungen unterlaufen. Die Sozialpartnerschaft in unserem Land wird dadurch geschwächt. Das letzte politische Wort ist hier hingegen noch nicht gesprochen.
Am 8. September veranstalten wir den nationalen Sammeltag für die Fair-Preis-Initiative. Wir sind auf gutem Weg und konnten in zahlreichen Gesprächen schon viel Aufklärungsarbeit in der Bevölkerung betreiben. Jetzt gilt es, für den Endspurt nochmals alle Kräfte zu mobilisieren und so einen weiteren wichtigen Beitrag zur Verbesserung der wirtschaftlichen Rahmenbedingungen zu leisten.

Herzliche Grüsse
Claude Meier
Fair-Preis-Initiative
Fair-Preis-Initiative auf Kurs
In den ersten 6 Monaten sind für die Fair-Preis-Initiative über 40'000 Unterschriften eingegangen. Dieser Schwung soll nun in den Frühling und Sommer mitgenommen werden. Beim Sammeln brauchen wir weiterhin Ihre Unterstützung!
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Sommer-Delegiertenversammlung
Luzern empfängt die hotelleriesuisse-Familie
Am 30. Mai 2017 folgt nach der ordentlichen Delegiertenversammlung der 10. Tag der Schweizer Hotellerie. Gleich mehrere Umfragen haben letztes Jahr deutlich gemacht, was in der Branche schon lange spürbar ist: Es mangelt in allen Bereichen und in fast allen Regionen der Schweiz an Fachkräften.
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Lebensmittelrecht
Neues Lebensmittelrecht 2017
Am 1. Mai 2017 tritt das neue Schweizer Lebensmittelrecht («Largo») in Kraft. Für die Umsetzung werden teilweise verschiedene Übergangsfristen (1 Jahr, 4 oder 10 Jahre) gewährt.
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Schweizer Hoteldatenbank - www.swisshoteldata.ch
Barrierefreiheit im Hotel
Selbstdeklaration oder kostenlose Hotelprüfung? Im Rahmen des Projekts «Hotel-Barrierefreiheit» entscheidet der Hotelbetrieb.
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STAR Benchmarking - hotelbenchmark.ch
Kostenloses STAR Benchmarking
Das Benchmarking-Tool bietet dem Hotelier die einmalige und einfache Gelegenheit, regelmässig zu erfahren, wie er gegenüber der Konkurrenz performt. Nur wer weiss, welche Leistungen seine Mitbewerber erbringen, kann selber besser werden. Mitglieder von hotelleriesuisse profitieren kostenlos von diesem Tool.
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Kampagne «Direkt Buchen»
Das digitale Vertrauen der Gäste gewinnen
Wenn es um direkte Buchungen geht, dreht sich die Diskussion in den meisten Fällen um den Preis. Doch ist es nur der Preis, auf den es ankommt? Bucht der Gast wirklich nur dort, wo es am günstigsten ist oder gehört noch mehr dazu?
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MILESTONE 2017
MILESTONE-Wettbewerb 2017: Die Bewerbungsphase läuft
Die Bewerbungsphase für den «MILESTONE EXCELLENCE IN TOURISM» ist eröffnet und läuft bis zum 31. August 2017. Der wichtigste Tourismuspreis der Schweiz wird am 14. November 2017 im Kursaal Bern bereits zum 18. Mal verliehen. Neu wird die Jury durch den Tourismusexperten Thomas Steiner ergänzt.
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Sprachaufenthalt in England für Lernende der Schulhotels von hotelleriesuisse
Do you speak English?
Lernenden aus den Schulhotels von hotelleriesuisse steht mit ihrem Beruf die Welt offen: Die Schweiz ist ein Tourismusland «of excellent quality»! Grundvoraussetzung dafür ist die Fähigkeit, sich in mehreren Sprachen zu verständigen.
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Next Generation Hospitality
SHS Academy
Swiss Hospitality Solutions hat Anfang 2017 mit der SHS Academy das neue Bildungsinstitut für die Schweizer Hotellerie lanciert. Die SHS Academy ist offizieller Kurspartner von hotelleriesuisse und bietet Schulungen in den Bereichen Revenue Management, Digital Marketing, E-Commerce und Events in der Hotellerie an.
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Please Disturb und Schnuppercamp
Zwei bewährte Nachwuchsförderungs- und Imageprojekte
Gleich bei zwei spannenden Anlässen konnten Jugendliche im März praktische Erfahrungen in der Hotellerie und Gastronomie sammeln.
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Unternehmerbildung
Learning by Doing – Know-how für Ausbildungsverantwortliche
Learning by Doing vermittelt das umfangreiche Wissen und Können, welches Sie in der Hotellerie benötigen, um Lernende zu selektionieren, einzuführen, auszubilden und sie auf die Qualifikationsverfahren vorzubereiten. Der nächste Kurs startet am 19. Juni 2017 – jetzt gleich anmelden!
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Swiss School of Tourism and Hospitalitiy
Praxisprojekte bereichern das Studium
Die packende Kombination von Theorie und Praxis ist einer der Hauptgründe für ein Studium an einer Höheren Fachschule. An der SSTH Hotelfachschule Passugg werden die Studierenden nicht nur in reale Praxisprojekte involviert, sie erhalten die Möglichkeit, solche selbstständig zu organisieren und zu leiten. «Rhythm’n’Food» ist ein solch herausforderndes Studentenprojekt, das an die 800 Gäste anziehen soll.
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Beraternetzwerk
Neue Mitglieder im Beraternetzwerk
hotelleriesuisse freut sich, seinen Mitgliedern vier neue Berater in den Bereichen «Kauf/Verkauf, Vermietungen, Nachfolgeregelung», «Architektur, Neu- und Umbau, Innenausbau» sowie «Marketing, Kommunikation, Sales» anbieten zu können.
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Preferred Partner: Concardis Schweiz AG
Paylink: Online-Zahlung ohne Online-System
Online-Zahlungen annehmen ohne eigene Website und ohne Online-Shop – das ist in der Schweiz jetzt möglich. Verzichten Sie auf Papierrechnungen oder Bargeldannahme: Senden Sie Ihrem Gast einfach den Concardis Zahlungslink.
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Preferred Partner: BKW Energie AG
Grand Tour of Switzerland unter Strom
Die ersten 50 Betriebe profitieren von einem besonderen Angebot der BKW und Groupe E: Die Anlieferung, Installation, der Anschluss und Betrieb einer Ladestation für Elektroautos ohne Investitionen.
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Preferred Partner: IBC Insurance Broking and Consulting SA
IBC – Ihr Partner für den optimalen Schutz Ihres Unternehmens
Die täglichen Erfahrungen zeigen es: Unternehmen sind oft nicht ausreichend gegen Datendiebstahl gewappnet, da ihnen geeignete IT-, Sicherheits- und Abwehrvorkehrungen fehlen.
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Mitglieder
Neue Mitglieder im Juli
Wir freuen uns, per 1. Juli 2017 acht Hotels, neun Restaurants und zwei Unternehmungen als neue Mitglieder begrüssen zu dürfen. Herzlich willkommen bei hotelleriesuisse!
Neue Mitglieder
Mitgliedschaft
Sonderangebote für Mitglieder von hotelleriesuisse
Mit innovativen Produkten und Dienstleistungen sowie attraktiven Sonderangeboten unserer Partner unterstützen wir unsere Mitglieder in ihrer unternehmerischen Tätigkeit.
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