Dans un hôtel, la facture énergétique peut absorber une grande partie du chiffre d’affaires. Or des mesures ciblées pensées permettent de la réduire considérablement et durablement sans préjudicier le confort des hôtes. BKW FMB Energie SA offre un soutien sur mesure pour une utilisation plus efficience de l’électricité appelé 1to1 energy e-Help, une prestation de conseil modulaire qui couvre intégralement les besoins spécifiques du secteur hôtelier.
Les trois modules qui la composent sont proposés séparément ou ensemble.

Module «Conseil de base»
Au coeur de la prestation 1to1 energy e-Help, le conseil de base comprend une évaluation du produit actuel et du décompte d’électricité, une analyse de la consommation d’électricité et du prélèvement de puissance des trois dernières années ainsi que des premiers conseils d’économie d’énergie.

Module «Analyse du profil de charge»
L’analyse du profil de charge repose sur le conseil de base et comporte une analyse et une évaluation de la consommation d’électricité. La mesure sur place du profil de charge permet de déterminer la courbe de consommation de courant (quotidienne et hebdomadaire) et d’identifier les pics et les économies potentielles. Elle fournit une évaluation de la consommation de base, de la consommation diurne et nocturne et de la part de puissance.

Module «Conseil approfondi»
Le conseil approfondi, qui s’appuie sur les résultats des deux modules précédents, analyse la consommation de toutes les installations électriques dans le domaine de l’exploitation et des bâtiments. Concrètement, il comporte l’analyse de la consommation des appareils électriques utilisés par l’entreprise, des informations complètes relatives relatives à l’achat d’appareils à faible consommation d’énergie ainsi que des recommandations pour un investissement dans des mesures techniques propres à accroître l’efficacité énergétique.

Pour toute information complémentaire, veuillez vous adresser à
BKW FMB Energie SA en appelant le 031 330 69 47 ou en écrivant à marketing@bkwfmb.ch.

Serviceline:
0844 121 125 (du lundi au vendredi, de 7 h à 18 h), www.bkwfmb.ch/serviceline

Par Marketing@bkw-fmb.ch


Vous trouverez la version imprimée de cet article à la page 5 de la newsletter d’hotelleriesuisse du 19 mai 2008. Il vous est possible de télécharger toute la newsletter 3/08 ici en format pdf.

En ce qui concerne la publicité en rapport avec ou sur l’Euro 2008, le droit pose des limites particulières. Les marques officielles de l’UEFA, par exemple, ne doivent pas être utilisées à des fins commerciales ou publicitaires, en particulier pas pour des campagnes publicitaires, sur des produits, pour des jeux, des loteries ou des concours quels qu’ils soient. L’emploi des termes à des fins purement descriptives ne pose en règle générale aucun problème (aujourd’hui dès 18 h retransmission directe du quart de finale de l’EURO 2008, notre assiette végétarienne EURO 2008, etc.). La décoration des locaux avec des objets neutres rappelant le monde du foot, tels que drapeaux, chaussures de football, pelouse artificielle, buts, etc. est également autorisée. La décoration avec des articles officiels de l’UEFA est toutefois contestée et délicate, l’appréciation du cas dépend ici fortement de la situation.
Pour des raisons de protection de la personnalité, il n’est pas autorisé de reproduire la photo de joueurs ou d’équipes sans leur consentement.

Remise de billets
Les billets sont soumis à des réglementations spéciales et sévères. Ils ne peuvent pas être utilisés à des fins commerciales comme la publicité, être remis à titre de prix de concours ou faire partie d’un voyage forfaitaire. En vertu des conditions générales de l’Euro 2008 SA, il n’est pas permis de vendre des billets, de les proposer à la vente ou de les remettre de quelque autre manière que ce soit.

Droits pour les projections publiques
Si la diagonale de l’écran est inférieure à trois mètres, les redevances sont couvertes par le Tarif commun 3a, dues pour la réception à titre commercial et déjà perçues par Billag via les redevances de réception. La réception d’émissions télévisées sur des écrans de plus de trois mètres de diago nale est réglée dans le nouveau Tarif commun 3c des sociétés de gestion, qui est entré en vigueur le 1er mai 2008. L’UEFA et la TSR ne perçoivent pas de redevances supplémentaires pour la transmission des matchs de football.

Des notices détaillées à propos de l’Euro 2008 sont ici disponibles.


Par Bettina.Baltensperger@hotelleriesuisse.ch


Vous trouverez la version imprimée de cet article à la page 8 de la newsletter d’hotelleriesuisse du 19 mai 2008. Il vous est possible de télécharger toute la newsletter 3/08 ici en format pdf.

Chère lectrice,
Cher lecteur,

Engrangeant un succès après l’autre, l’hôtellerie est en passe d’atteindre le record inégalé de 37 millions de nuitées et met tout en oeuvre pour s’améliorer et devenir plus attrayante encore. Quel rôle joue dans ce contexte hotelleriesuisse, l’association faîtière de ces hôteliers dynamiques, créatifs et tournés vers l’avenir?

La stratégie 2012 d’hotelleriesuisse définit des orientations très précises. Son lancement en 2006 a d’ores et déjà porté certains fruits, notamment la concentration sur trois priorités et la création de trois secteurs d’activité correspondants: «Politique économique et sociale», «Profession et formation» et «Marketing et classification». Fiers de constater que les mesures prises déploient leurs effets, nous ne nous endormons pas pour autant sur nos lauriers, car pour affronter les défis qui l’attendent, hotelleriesuisse doit garder le cap et conserver sa vitesse de croisière.

A la fin août, le Comité exécutif et la Direction se sont penchés sur l’avenir de la branche et ses futures priorités stratégiques. Constatation récurrente: aujourd’hui, l’hôtellerie ne se vend pas à sa juste valeur. Les Suisses sont fiers de sa diversité et de sa qualité, mais peu conscients de son importance économique.

Pour que la branche fasse entendre sa voix, l’association faîtière que nous sommes ainsi que nos associations régionales et les sections doivent communiquer beaucoup plus activement et de manière plus affirmée.
Nous devons nous faire mieux connaître des milieux politiques et économiques et du grand public pour qu’ils comprennent nos préoccupations et soient prêts à nous soutenir.

Par Guglielmo.Brentel@hotelleriesuisse.ch


Vous trouverez la version imprimée de cet article à la page 1 de la newsletter d’hotelleriesuisse du 11 septembre 2008. Il vous est possible de télécharger toute la newsletter 5/08 ici en format pdf.

Etant la seule industrie d’exportation liée au territoire national, l’hôtellerie est confrontée au marché mondial globalisé comme aucune autre branche en Suisse. L’ilot de cherté que demeure notre pays est l’un des principaux obstacles à la consolidation durable d’une position concurrentielle en forte amélioration depuis quelques années. La protection douanière découlant de la politique agricole force les hôteliers suisses à payer les aliments 40 à 60% de plus que dans les pays voisins et le double pour la viande. La solution de ce problème réside dans la poursuite de la libéralisation du commerce mondial.

Fin juillet 2008, les 153 Etats réunis à Genève dans le cadre de l’OMC pour discuter de l’abolition des barrières commerciales se sont quittés sur un nouvel échec, dû à la dissension agricole entre les Etats-Unis et l’Inde soucieuse de protéger ses paysans. Contrairement aux milieux agricoles suisses qui ont exprimé leur soulagement, l’hôtellerie, fortement axée sur l’exportation, déplore ce résultat et l’occasion ratée de vaincre les forces protectionnistes qui animent la spirale des prix.

hotelleriesuisse sait que le fossé des prix n’est directement imputable que pour 20 à 30% à l’agriculture. A ses yeux, il est indispensable de libéraliser l’ensemble de la chaîne de création de valeur dans la production alimentaire en englobant les branches situées en amont et en aval de la production primaire et de supprimer les barrières commerciales, tarifaires et non tarifaires. Elle soutient par conséquent l’accord de libre-échange agroalimentaire avec l’UE que le Conseil fédéral prévoit de conclure dans le cadre de sa stratégie de croissance 2008–2011. Ce n’est en effet que par ce moyen que l’hôtellerie suisse restera compétitive à long terme, que ses quelque 200 000 emplois et les revenus qui vont de pair pourront être préservés, notamment dans les régions touristiques rurales aux structures peu développées, puisque la demande touristique profitera également à l’agriculture suisse et à ses produits régionaux.

Par Beat.Hagmann@hotelleriesuisse.ch


Vous trouverez la version imprimée de cet article à la page 1 de la newsletter d’hotelleriesuisse du 11 septembre 2008. Il vous est possible de télécharger toute la newsletter 5/08 ici en format pdf.

Le 26 juin 2008, le Conseil fédéral a présenté au Parlement un message sur la réforme de la taxe sur la valeur ajoutée (TVA) divisé en deux parties. La première (partie A) porte sur une refonte totale de la loi sur la TVA qui se caractérise par une systématique simplifiée et par plus de 50 modifications matérielles. La seconde (partie B) propose un taux d’imposition unique de 6,0% et la suppression de la plupart des exceptions.

Toutes les prestations actuellement exonérées de TVA ou – comme les prestations d’hébergement – soumises à un taux de TVA inférieur, seront imposées au taux unique. La Commission de l’économie et des redevances du Conseil national (CER-N) procède actuellement à diverses auditions et analyses, au cours desquelles hotelleriesuisse a pu faire entendre sa voix le 26 août 2008.

Position d’hotelleriesuisse
hotelleriesuisse a rendu hommage devant la CER-N à l’orientation générale de la révision (partie A), qui réduit un formalisme souvent condamné, simplifie le travail administratif et améliore l’orientation clientèle. Elle approuve également dans son principe la partie consacrée au taux unique (partie B), qui devrait se traduire par une croissance
du produit intérieur brut (PIB) susceptible d’atteindre jusqu’à 0,8%. Cette croissance constituera une incitation à l’investissement et au travail dont notre branche bénéficiera elle aussi. En outre, la simplification du système de la TVA représentera pour les entreprises des économies administratives de plus de 400 millions de francs et améliorera la sécurité juridique.
Dans une première prise de position, hotelleriesuisse a demandé que la révision de la loi sur la TVA (partie A) soit privilégiée et mise en oeuvre le plus rapidement possible, le taux unique et les exceptions étant abordés dans une deuxième étape. Toutes les parties concernées, dont hotelleriesuisse, doivent maintenant mettre en balance,d’un côté, la charge supplémentaire induite par le taux unique et, de l’autre, les simplifications administratives et l’impulsion économique attendue. Le taux spécial applicable aux prestations d’hébergement, actuellement limité à la fin 2010, sera maintenu jusqu’à la date de l’éventuelle introduction du taux unique.

Les parlementaires devraient entamer le débat cet automne ou cet hiver. Dès que les services parlementaires et les commissions auront défini la procédure et posé les premiers jalons, hotelleriesuisse fera connaître sa position définitive.

Par Thomas.Allemann@hotelleriesuisse.ch


Vous trouverez la version imprimée de cet article à la page 1 de la newsletter d’hotelleriesuisse du 11 septembre 2008. Il vous est possible de télécharger toute la newsletter 5/08 ici en format pdf.

Le principe selon lequel les femmes et les hommes ont droit à un salaire égal pour un travail de valeur égale est inscrit depuis 1981 dans la Constitution fédérale et a été confirmé dans la loi sur l’égalité. Pourtant, l’égalité des salaires est un sujet d’actualité récurrent.

Qu’en est-il dans la branche de l’hôtellerie et de la restauration?
On est en présence d’une discrimination salariale directe dès lors que le calcul du salaire ou d’un élément déterminé du salaire est directement lié au sexe. Dans ce domaine, la branche dispose d’une solution idéale, puisqu’il y a plus de 50 ans déjà, la CCNT a institué un système de salaire minimal lié à l’expérience professionnelle et applicable bien entendu aux femmes comme aux hommes. Etant donné qu’une initiative parlementaire (rejetée) a d’ores et déjà demandé la création d’un inspectorat de l’égalité des salaires, le maintien du système de salaire minimal de la CCNT est certainement pertinent.
On est en présence d’une discrimination salariale indirecte dès lors que le sexe ne constitue pas un critère direct dans le calcul du salaire, mais que le calcul du salaire au sein d’une entreprise désavantage un sexe par rapport à l’autre. Exemple: quand les personnes travaillant à temps partiel perçoivent des salaires inférieurs, les femmes sont indirectement discriminées puisqu’elles sont une majorité à faire du temps partiel.

La branche de l’hôtellerie et de la restauration emploie elle aussi environ 57% de femmes dont plus de 41% à temps partiel contre 16% chez les hommes (au 1er trimestre 2008). Or comme ces collaboratrices à temps partiel perçoivent au prorata un salaire identique aux travailleurs à plein temps – ce qui est souvent le cas dans le cadre d’un système de salaire minimal –, la branche peut se targuer d’une pratique exemplaire en matière de discrimination salariale indirecte également. Par ailleurs, toutes les différences salariales ne sont pas discriminatoires, puisqu’elles reposent sur des critères objectifs tels que le choix professionnel, la durée de la formation ou la suppléance d’un cadre. Le fait que les femmes continuent à assumer la majorité des tâches ménagères et familiales se traduit par une inégalité sur le marché, inégalité qui ne pourra être abolie que par un changement social.

Par Bettina.Baltensperger@hotelleriesuisse.ch


Vous trouverez la version imprimée de cet article à la page 1 de la newsletter d’hotelleriesuisse du 11 septembre 2008. Il vous est possible de télécharger toute la newsletter 5/08 ici en format pdf.

Vous trouverez la version imprimée de cet article à la page 1 de la newsletter d’hotelleriesuisse du 11 septembre 2008. Il vous est possible de télécharger toute la newsletter 5/08 ici en format pdf.

Bonne nouvelle pour tous les clients du service de transmission des alarmes: Télécommunication et sécurité TUS remplace INFRANET, dont la suppression prochaine a été annoncée, par un «paquet sans souci». A l’avenir, les signaux d’alarme seront transmis par TUSNet, une nouvelle plateforme multitechnologique compatible avec toutes les technologies de transmission actuelles et à venir, d’IP à la transmission analogique ou à ISDN en passant par GSM et GPRS. TUSNet répond également aux exigences les plus sévères en matière de sécurité. TUS participe largement aux frais de remplacement sous forme d’une subvention unique dépendant de l’âge de l’installation: plus le raccordement est récent, moins le client devra investir. Le «paquet sans souci» inclut le recours à une équipe de spécialistes qui répond à toutes les questions relatives au changement de technologie.

Informations complémentaires:
Télécommunication et sécurité TUS
Tél. 031 910 19 10 (Zollikon) ou 0585 578 980 (Volketswil)
Courriel: info@igtus.ch


Vous trouverez la version imprimée de cet article à la page 1 de la newsletter d’hotelleriesuisse du 11 septembre 2008. Il vous est possible de télécharger toute la newsletter 5/08 ici en format pdf.

hotelleriesuisse, GastroSuisse, Hotel & Gastro Union et l’Association suisse des managers en tourisme déploient d’importants efforts pour la relève: chaque année, 750 apprentis sont en formation. Les attentes croissantes du tourisme axé sur la clientèle constituent un défi nouveau pour la formation de base. Il est indispensable, p. ex., de répondre rapidement et de manière adéquate aux souhaits de la clientèle, ce qui exige polyvalence et conseil personnalisé. Il faut aussi faire preuve d’esprit d’entrepreneur, autrement dit s’acquitter de sa mission dans l’intérêt de l’entreprise toute entière. A cela vient s’ajouter la capacité à identifier dans l’information les besoins inédits de la clientèle et les potentiels de prestations nouvelles.

La branche a besoin de candidat(e)s de qualité en nombre suffisant. Pour les intéresser, elle doit leur proposer une formation de base attrayante et dotée d’une valeur propre tout en ouvrant des perspectives de formation complémentaires. Toutes ces conditions seront réunies dès l’été 2011 grâce à la nouvelle ordonnance sur la formation et aux plans de formation spécifiques aux groupes de branches.

Informations complémentaires:
www.commref.ch

Par Martin.Baumann@hotelleriesuisse.ch


Vous trouverez la version imprimée de cet article à la page 1 de la newsletter d’hotelleriesuisse du 11 septembre 2008. Il vous est possible de télécharger toute la newsletter 5/08 ici en format pdf.

La nouvelle ordonnance sur la maturité professionnelle fédérale est destinée à devenir ordonnance fédérale par analogie à la maturité gymnasiale. Elle renforce l’enseignement interdisciplinaire et remplace les six orientations actuelles par un lien moins étroit avec la profession et une concentration sur des objectifs limités.
Le volume de la formation est défini en heures de formation en application du processus de Copenhague, et les prestations scolaires et celles de la pratique deviennent équivalentes.

Positions divergentes
Comme prévu, les opinions s’affrontent. Les écoles (professionnelles) et les Organisations du monde du travail (OMT) critiquent le projet d’ordonnance. Bien que les positions des membres de l’Union suisse des arts et métiers (USAM), de l’Union patronale suisse (UPS) et d’economiesuisse divergent largement, tous s’accordent à réclamer un cadre plus conséquent pour les modèles additif et homogène et pour les maturités professionnelles 1 (en cours d’apprentissage) et 2 (après l’apprentissage) – en 2007, 87% des candidat(e)s à la maturité professionnelle issu(e)s de notre branche ont suivi la filière MP2. Ils demandent également que l’interdisciplinarité soit définie non pas comme branche, mais comme compétence méthodologique pour tous les domaines d’enseignement. Les OMT et les milieux concernés exigent par ailleurs un droit de consultation en ce qui concerne le plan d’études cadre (prévu pour 2009–2011). L’une des principales pommes de discorde est la distance par rapport à l’économie et au monde du travail. Les branches spécifiques proposées sont trop éloignées des orientations professionnelles existantes et des divers domaines d’études. Dans la version actuelle du projet, les candidat(e)s à la maturité professionnelle issu(e)s de l’industrie et du commerce doivent choisir la même combinaison de branches spécifiques.

hotelleriesuisse a souligné ce problème à plusieurs reprises et bénéficie en cela d’un large soutien. La Conférence des recteurs des hautes écoles spécialisées plaide elle aussi en faveur d’une réunion de l’apprentissage et de la combinaison de branches spécifiques pour garantir les qualifications nécessaires à l’admission. Si le projet n’est pas adapté, les examens d’admission ou les cours préparatoires seront inévitables. Parmi les grands partis, seul le PDC approuve
le nouveau projet.


Plus d’information dans la prise de position détaillée (pdf en allemand).


Par Karin.Blaser@hotelleriesuisse.ch


Vous trouverez la version imprimée de cet article à la page 1 de la newsletter d’hotelleriesuisse du 11 septembre 2008. Il vous est possible de télécharger toute la newsletter 5/08 ici en format pdf.

Une campagne originale et un cadeau d’anniversaire pour hotelleriesuisse: la société happy a réglé la note d’hôtel des gagnants au concours happyMAG. happy est le partenaire privilégié de l’hôtellerie en matière de literie et de campagnes de marketing peu conventionnelles autour de nuits de rêve dans les établissements membres d’hotelleriesuisse.

Concours destiné aux hôtels
Pour profiter du cadeau d’anniversaire, les hôtels membres devaient s’inscrire avant la fin 2007. happy a offert à chacun des établissements tirés au sort 25 nuitées gratuites. Les heureux gagnants sont:

• Le Seminar- und Wellnesshotel Stoos, à Stoos (février)
• Le Schweizerhof à Bâle (avril)
• L’hôtel International au Lac à Lugano (juin)
• Le Zentrum Artos à Interlaken (août)
• Le Wengener Hof à Wengen (octobre)


Concours destinés aux hôtes
En comptant le nombre exact de moutons et avec un peu de chance, les lecteurs du happyMAG pouvaient gagner une nuit d’hôtel. Tirages: les 29 février, 30 avril, 30 juin, 31 août et 31 octobre 2008. Dans les hôtels gagnants, les hôtes happy reçoivent un livre de chevet intitulé Das kleine Gute Nacht Buch. Une bonne raison de plus de compter les moutons …

Informations complémentaires:
www.happy.ch

Par Pascale.Faessler@happy.ch


Vous trouverez la version imprimée de cet article à la page 1 de la newsletter d’hotelleriesuisse du 11 septembre 2008. Il vous est possible de télécharger toute la newsletter 5/08 ici en format pdf.

Saisissez l’occasion d’être présent sur www.swisshotels.com avec une offre d’été spéciale et accueillez de nouveaux hôtes.

Faites-nous parvenir votre offre spéciale qui sera publiée pendant quatre semaines au prix de CHF 99.–.

Vous désirez plus d’informations sur »hotel specials«? Nous nous tenons volontiers à votre disposition et nous réjouissons de vos offres!

Contact:
hotelspecials@hotelleriesuisse.ch
téléphone 031 370 42 26

Par Michelle.Mueller@hotelleriesuisse.ch

Les spécialisations «hôtel wellness» et «hôtel historique» sont prêtes à être commercialisées. Les nouvelles normes wellness entreront en vigueur le 1er juillet 2008 et permettront une meilleure différenciation de l’offre. Près de la moitié des hôtels wellness sont au niveau W II. Les hôtels nouvellement classifiés recevront directement de la part de Suisse Tourisme (ST) des informations sur la campagne wellness 2008/2009.

Pour la spécialisation «hôtel historique», l’harmonisation et l’augmentation de la qualité ont été atteintes. 40 hôtels sont classés définitivement «hôtel historique» par Swiss Historic Hotels. Plus d’informations sur swiss-historic-hotels.com et swisshotels.com.

Avec «Typically Swiss», ST propose une plate-forme marketing intéressante. Architecture, aménagement et gastronomie authentiques,pas d’affiliation à une chaîne, bonne situation, service et qualité individuels: tels sont les critères que prendra en compte un jury de spécialistes pour les petits et les grands hôtels. La campagne débutera en mars 2009; le roadshow ST fournira d’autres informations.

finden Sie auf den Seiten der Rechtsberatung von hotelleriesuisse.ch.

Par Michele.Luzi@hotelleriesuisse.ch


Vous trouverez la version imprimée de cet article à la page 4 de la newsletter d’hotelleriesuisse du 19 mai 2008. Il vous est possible de télécharger toute la newsletter 4/08 ici en format pdf.

Le débat politique du Parlement au sujet de la poursuite de l’accord sur la libre circulation des personnes et de son extension à la Roumanie et à la Bulgarie a soulevé la question de savoir si les projets devaient être adoptés par un ou deux arrêtés fédéraux.

Finalement, le Parlement a opté pour un seul arrêté. Toutefois, seule une conférence de conciliation pour faire changer d’avis le Conseil national a permis de retenir cette solution. Il faut dire que la question était très controversée.

Un arrêté fédéral s’apparente au «jeu du quitte ou double» et comporte la chance mais aussi le risque que la poursuite de cette politique, tout comme son extension, soient toutes deux adoptées ou rejetées lors d’une éventuelle votation populaire.

L’accord sur la libre circulation des personnes est donc poursuivi pour une durée illimitée, sous cette réserve, et le Conseil fédéral autorise la signature du protocole sur l’extension à la Bulgarie et à la Roumanie. Mais il est également tenu de soumettre à l’Assemblée fédérale, avant la prochaine extension, un rapport sur les répercutions de la poursuite des accords bilatéraux, en particulier de a libre circulation des personnes, et de proposer éventuellement
des améliorations.

Encore une remarque: l’accord de réadmission déjà existant avec la Roumanie a été révisé et renforcé. La Suisse peut à présent reconduire les ressortissants d’Etats tiers ou les apatrides, s’ils ne remplissent pas (ou plus) les conditions d’entrée ou de séjour en Suisse.

En outre, il est possible de rapatrier une catégorie importante de personnes qui se servent uniquement de la Roumanie comme d’un état transitoire. Cela permet de supprimer un point faible de l’accord jusqu’à présent en vigueur.


Par Bettina.Baltensperger@hotelleriesuisse.ch

Le ministre des finances Hans-Rudolf Merz a expliqué le projet de révision de la loi sur la TVA à la délégation d’hotelleriesuisse dirigée par le président de l’association Guglielmo L. Brentel au cours d’un entretien.

Tous ont reconnu que la loi sur la TVA devait être fondamentalement simplifiée. hotelleriesuisse a renouvelé son engagement pris il y a trois ans de soutenir le nouveau système tout en formulant les réserves suivantes: tout d’abord, il ne doit pas donner lieu à une augmentation dissimulée de l’imposition.
Ensuite, les exceptions et traitements spéciaux actuels doivent, dans la mesure du possible, être supprimés.

Enfin, la configuration actuelle, y compris le taux appliqué à l’hébergement, doit être maintenue jusqu’à l’entrée en vigueur du taux unique et ce pour des raisons logiques et systémiques. Selon l’exposé du conseiller fédéral
Merz, les conditions cadre requises sont largement respectées.
Ce dernier a également signalé que la réforme sur la TVA entraînerait une croissance économique correspondant à 0,3–0,8% du produit intérieur brut et, dès lors, à une augmentation du revenu des ménages.

L’économie du tourisme, en tant que secteur transversal typique des services, devrait en profiter tout particulièrement.Le taux d’imposition unique représente un défi important pour l’hôtellerie qui doit être relevé dans l’intérêt de toute l’économie.
Il est vrai, cependant, que le système actuel du taux de TVA, y compris le taux spécial appliqué à l’hébergement, doit être maintenu jusqu’à l’entrée en vigueur du nouveau taux d’imposition.

Par Thomas.Allemann@hotelleriesuisse.ch

La Confédération a donné, en avril, des instructions claires sur l’ordonnance entrée en vigueur en 2006.
L’article 12 dispose que les entreprises utilisant des denrées alimentaires, notamment les hôtels, doivent s’annoncer à l’autorité cantonale d’exécution compétente.
Cette obligation concerne également «les changements d’activité importants» de même que les changements de responsables et d’adresses bien que ceci soit moins connu.

Le site internet d’hotelleriesuisse a publié une liste des bureaux cantonaux compétents afin de faciliter la tâche aux membres soumis à cette obligation. Plusieurs cantons autorisent l’annonce par voie électronique.

Par Bettina.Baltensperger@hotelleriesuisse.ch

L’introduction, par la société Check-In Data SA en collaboration avec payment solution
AG, de l’ARENA CARD au nouvel Arena AFG de St-Gall représente une véritable innovation
à l’échelle nationale.
L’ARENA CARD est l’unique moyen de paiement accepté dans le stade. En plus d’un paiement facilité, cette solution apporte de nombreux avantages: une carte personnelle va être délivrée exclusivement aux actionnaires du FC St-Gall.

Les cartes d’abonnement auront également un format propre et serviront de billet en plus de moyen de paiement.
Les fans profiteront d’une possibilité de paiement rapide et confortable, de temps d’attente réduits et des multiples fonctionnalités de la carte, pour ne citer que quelques avantages.

L’entreprise devrait se réjouir des augmentations de chiffre d’affaires dues au développement rapide.
A l’origine de ce projet se trouve la technologie des systèmes de caisse Micros mondialement connue de la société Check-In Data SA, combinée à la solution de paiement sans numéraire de payment solution AG.

«Plus de 20 000 spectateurs et 15 minutes de pause étaient les contraintes – la vitesse, la fiabilité et la sécurité étaient les défis», déclare Christian Mattle, directeur des opérations chez Check-In Data SA.
«Nous avons prouvé une fois encore que nous satisfaisons aux plus hautes exigences. L’expérience que nous avons acquise avec de tels projets est unique et profite aussi à nos clients.»

Et Bill Mistura, CEO de AG AFG ARENA, d’ajouter: «Nous avons décidé dès le départ de miser sur un système tourné vers l’avenir. Nous devenons ainsi les pionniers en Suisse. Nous sommes convaincus de pouvoir augmenter considérablement le service pour les fans grâce à cette décision.»
L’objectif est même, plus tard, d’utiliser l’ARENA CARD pour toutes les opérations de billetterie.

Chère lectrice,
Cher lecteur,

Aigre-doux, tel est mon sentiment en ce qui concerne la dernière session parlementaire. Le refus du Conseil national d’autoriser les importations parallèles de marchandise brevetée se traduit par une amère déception pour chacun d’entre nous.

Encore une fois, nous laissons passer notre chance d’atténuer la souffrance de l’îlot de cherté qu’est la Suisse.
Aigre-doux, tel est également le comportement électoral du Conseil national.
De nombreux candidats s’étaient prononcés en faveur du tourisme sur la plate-forme électorale d’hotelleriesuisse avant les élections fédérales en 2007. Mais quels ont été les votes de ces messieurs-dames siégeant au Conseil national?

On en reste bouche bée: 68% de «nos» représentants ont rejeté le projet d’autorisation des importations parallèlesen provenance de l’UE malgré la mise sous protection expresse de l’industrie pharmaceutique.
Et même 74% des représentants de l’agriculture ont rejeté le projet.
Ce que l’agriculture s’accorde à ellemême – à savoir l’autorisation des importations parallèles – elle le refuse au tourisme!
Il s’agit là d’un message inexplicable, sachant qu’elle ne cesse d’insister sur l’interdépendance
de l’agriculture et du tourisme.

Aigre-douce, telle est également l’issue de l’adoption de la loi sur la fumée passive: les deux chambres, lors de leur conférence de conciliation, sont tout de même parvenues au compromis selon lequel il sera permis de fumer dans les restaurants d’une surface de moins de 80 m2.

La disposition selon laquelle les lois cantonales peuvent fixer des standards minimaux plus stricts laissera cependant un goût amer à l’industrie touristique.
Le fédéralisme est à l’honneur: peuton se permettre d’avoir 26 réglementations spéciales dans un pays touristique comme la Suisse?

Par Christoph.Juen@hotelleriesuisse.ch

Vous trouverez la version imprimée de cet article à la page 1 de la newsletter d’hotelleriesuisse du 27. octobre 2008. Il vous est possible de télécharger toute la newsletter 6/08 ici en format pdf.

Trois questions à Annette Stoffel, responsable du marketing et de la classification, et membre de la direction d’hotelleriesuisse.

hotelleriesuisse vient de publier les résultats d’une enquête menée auprès des clients à propos de l’hôtellerie suisse. Enquoi cette étude de marché estelle particulière?
2746 personnes en Suisse, en Allemagne, en France, au Royaume-Uni et aux Etats-Unis ont été interrogées à l’occasion de cette étude de marché.
Cette dernière couronne l’étude des tendances sur l’hôtellerie menée par l’Institut Gottlieb Duttweiler, qui inclut des informations obtenues auprès d’hôteliers et d’experts, mais pas de clients. Ainsi, ces deux études se complètent idéalement et donnent une bonne vue d’ensemble du sujet.
L’enquête menée auprès des clients étaie notamment la thèse de l’étude du GDI selon laquelle la présence professionnelle d’un hôtel sur internet est impérative. Elle souligne également le désir de gastronomie, d’expériences dans un environnement naturel intact ou d’une utilisation durable des ressources naturelles.

Ceci nous montre qu’avec Typically Swiss, le nouveau produit de Suisse Tourisme et d’hotelleriesuisse, nous sommes sur la bonne voie. Les clients sont à la recherche d’authenticité et de culture régionale.
Certains résultats de l’enquête nous ont toutefois surpris. Il apparaît, par exemple, que les besoins des voyageurs d’affaires et des touristes ne sont pas si différents. Et tous s’accordent à dire que la sécurité, la propreté, l’odeur et un sommeil confortable sont indispensables au bien-être.

Quelles conclusions importantes en tire l’association?
L’étude de marché a été mandatée en vue de la nouvelle révision des normes de la classification suisse des hôtels. Elle fournit des éléments importants pour axer les critères de classification sur l’avenir.

L’étude montre, par exemple, que les thèmes de l’écologie ou de l’excellente cuisine sont plus en vogue que jamais, et que les spécialisations telles que «Hôtel Drive-In» ou «Hôtel tennis» devraient être révisées.

Le grand défi de la classification des hôtels consiste à valoriser des facteurs souples tels que l’authenticité, l’atmosphère et la convivialité.

Vous évoquez la prochaine révision des normes. Pourquoi de nouveaux critères?
Il n’est pas nécessaire de renouveler les critères, mais il faut régulièrement les adapter aux nouvelles tendances et exigences.
Il y a dix ans, personne n’aurait pensé à l’accès internet sans fil, alors qu’aujourd’hui, il constitue presque la norme. Une telle adaptation des critères est cruciale si nous voulons être à jour en ce qui concerne les besoins
de la clientèle et les conditions cadre, et afin d’y intégrer les tendances du futur assez tôt.

Les normes de la classification suisse des hôtels sont revues tous les cinq ans, les critères actuels sont valables
jusqu’en 2010. Et comme le montre l’étude de marché récemment publiée, les préparatifs pour la prochaine révision vont déjà bon train..

Par Nora.Fehr@hotelleriesuisse.ch

Vous trouverez la version imprimée de cet article à la page 1 de la newsletter d’hotelleriesuisse du 27 octobre 2008. Il vous est possible de télécharger toute la newsletter 6/08 ici en format pdf.

La question est récurrente: quels taux de TVA doit-on appliquer aux taxes de séjour, d’hébergement et de promotion du tourisme, et comment celles-ci doivent-elles apparaître sur la facture au client. En principe, il faut distinguer les contributions suivantes au regard de la taxe sur la valeur ajoutée (TVA):

1. La taxe de séjour est une contribution de droit public due par les clients des hôtels et des appartements de vacances, qui se fonde sur un règlement correspondant. Le contribuable est le client, le taux de TVA applicable en cas de facturation séparée est de 0,0%.

2. La taxe d’hébergement est une contribution fournie au canton, aux communes et aux organisations touristiques pour leurs prestations en matière d’infrastructure et de marketing, etc.
Le seul contribuable est l’hôtelier, la taxe est calculée sur la base des nuitées. Etant donné que cette taxe est uniquement prélevée sur les nuitées, le taux spécial de 3,6% s’applique, qu’elle soit facturée séparément ou non.

3. La taxe de promotion du tourisme ou taxe touristique est due par l’hôtelier ainsi que par d’autres entreprises d’une commune.
Si la taxe n’est pas transférée de manière apparente, mais est incluse dans le prix d’hébergement ou dans l’arrangement en pension complète ou en demi-pension, elle constitue un générateur de coûts de la prestation concernée et doit être imposée comme cette dernière par l’hôtelier.

Lorsque la taxe est facturée séparément au client, le montant restant correspond à la rémunération de la prestation fournie et est soumis au même taux de TVA.

Ainsi, lorsque l’hôtelier ne fournit «que» l’hébergement, la taxe doit être facturée au taux de 3,6%; en revanche, lorsqu’il fournit une pension complète, la taxe doit être facturée au même taux que la pension complète (répartition en fonction des taux de 3,6% et de 7,6%).

4. La carte client, comme contrepartie d’une carte incluant plusieurs prestations (transport régional, entrées de musées, bains, installations sportives et autres activités). Le taux normal de 7,6% s’applique.
L’hôtelier est libre d’inclure ces taxes – à l’exception de la carte client – dans un prix forfaitaire ou de les indiquer séparément sur la facture.

Toutefois, les différents taux de TVA valables pour chaque taxe ne peuvent être appliqués que lorsqu’ils sont mentionnés en face des montants indiqués individuellement dans les parties supérieure et inférieure de la facture. Afin d’éviter toute discussion en cas de contrôle de la taxe sur la valeur ajoutée, nous vous recommandons de garder à disposition les règlements correspondants lors de la révision de la TVA.

Par Thomas.Allemann@hotelleriesuisse.ch

Oui à l’initiative «Droit de recours des organisations: assez d’obstructionnisme» et non à l’initiative «Pour un âge de l’AVS flexible», telles sont les consignes du Comité exécutif d’hotelleriesuisse en vue des votations populaires du 30 novembre 2008.

Oui à l’initiative «Droit de recours des organisations»
Le droit de recours actuel des associations s’est trop souvent révélé être un frein considérable à la croissance économique sans pour autant vraiment protéger l’environnement.

L’initiative sur la limitation du droit de recours des associations propose désormais une issue concrète à cet obstructionnisme: au centre des préoccupations, elle place une confrontation générale des intérêts prenant en compte les aspects écologiques et économiques.

Elle met le holà à l’avalanche des recours qui a retardé d’importants investissements et projets par le passé sans pour autant avoir été utile à l’environnement. hotelleriesuisse estime crucial de continuer à rendre pleinement effectives les requêtes justifiées en faveur de l’environnement.

En effet, un environnement intact est d’une grande importance, en particulier pour le tourisme. Une économie qui fonctionne n’en est cependant pas moins décisive: elle détermine l’attrait et la compétitivité du site économique suisse et constitue le fondement économique nécessaire à une action écologique et durable.

Non à l’initiative AVS
L’initiative «Pour un âge de l’AVS flexible» vise à faciliter l’obtention d’une rente AVS non réduite dès l’âge de 62 ans. Etant donné que les conditions prévues sont remplies par la majorité de la population active, cette initiative équivaut à une baisse générale de l’âge de la retraite.

hotelleriesuisse considère que cette extension des prestations est irresponsable au vu du financement incertain à long terme de l’AVS et des surcoûts escomptés.
Les retraites anticipées accentueraient gravement la pénurie de main-d’oeuvre que l’évolution démographique laisse présager. Vu les conséquences nuisibles de ce projet à l’économie suisse, elle rejette catégoriquement l’initiative sur l’AVS.

Par Nora.Fehr@hotelleriesuisse.ch

Vous trouverez la version imprimée de cet article à la page 3 de la newsletter d’hotelleriesuisse du 27 octobre 2008. Il vous est possible de télécharger toute la newsletter 6/08 ici en format pdf.

L’importation libre en Suisse de marchandise brevetée est encore une fois empêchée. Début octobre, le Conseil national a rejeté la demande de la commission préparatoire. L’hôtelier suisse continuera donc de payer 10 à 30% de plus que son concurrent voisin pour les prestations préalables et les biens d’investissement.

Depuis des années, l’opposition entretient le mythe des importations parallèles comme menaces pour le site de recherche suisse.
Dans son étude (en allemand) «Importations parallèles, accords verticaux, innovation» le laboratoire d’idées libéral Avenir Suisse conclut toutefois que les importations parallèles sont avant tout bénéfiques même pour l’industrie pharmaceutique suisse, domaine de recherche intensive.

L’exemple de l’agriculture montre
que les importations parallèles ont des effets considérables sur l’économie nationale.

Depuis le 1.1.2008, ce secteur est le seul en Suisse à importer librement des produits brevetés et, ainsi, à payer jusqu’à 50% de moins pour les moyens de production. La baisse estimée des prix pour le commerce de détail peut aller jusqu’à CHF 1,4 milliard.

hotelleriesuisse, en tant qu’association faîtière libérale, partage l’avis d’Avenir Suisse: l’autorisation des importations
parallèles est en fait une question de droiture de notre système politique.

Par Beat.Hagmann@hotelleriesuisse.ch

L’étude peut être téléchargée sur

www.avenir-suisse.ch/fr/avenir-suisse.html



Vous trouverez la version imprimée de cet article à la page 3 de la newsletter d’hotelleriesuisse du 27 octobre 2008. Il vous est possible de télécharger toute la newsletter 6/08 ici en format pdf.

En 2005, hotelleriesuisse, GastroSuisse et la Société suisse de crédit hôtelier SCH ont publié le nouveau plan comptable pour l’hôtellerie et la restauration suisses avec le soutien d’Innotour. Le nouveau plan comptable prend en compte l’évolution en matière d’établissement des comptes (CO, Swiss GAAP RPC) et s’aligne, en outre, de plus en plus sur les standards internationaux tels qu’IFRS et US GAAP.

Il reste toutefois simple à utiliser et peut être appliqué par toute entreprise, indépendamment de sa taille et de sa structure.
Un compte de résultats faisant état des coûts totaux suffit pour les petites entreprises, alors que les grandes peuvent disposer d’un compte de résultats avec analyse des centres de coûts en se référant au «Uniform System of Accounts for the Lodging Industry» (USALI).

Le nouveau plan comptable garantit plus de transparence, facilite l’analyse et fournit une contribution essentielle à la gestion, de même qu’il augmente la confiance en l’entreprise. C’est pourquoi les fiduciaires et les banques recommandent de l’appliquer.

La demande de cet ouvrage spécialisé a été si importante que la première édition allemande est bientôt épuisée. Bon nombre d’entreprises appliquent déjà le nouveau plan comptable et les experts ont également pu rassembler les premières expériences faites.

L’ouvrage spécialisé sera donc mis à jour prochainement. Nous acceptons avec plaisir toute suggestion ou proposition d’amélioration.

Contact:

Thomas Allemann, tél. 031 370 43 36
Thomas.Allemann@hotelleriesuisse.ch

Vous trouverez la version imprimée de cet article à la page 7 de la newsletter d’hotelleriesuisse du 27 octobre 2008. Il vous est possible de télécharger toute la newsletter 6/08 ici en format pdf.

hotelleriesuisse remercie son partenaire privilégié happy AG, fabricant renommé de lits destinés à l’hôtellerie, pour le lancement du concours innovant à l’occasion des 125 ans d’hotelleriesuisse.

Cinq hôtels tirés au sort se sont vu offrir chacun 25 nuitées pour leurs client (voir newsletter 5/08)
Par Marionna.Schnidrig@hotelleriesuisse.ch

Vous trouverez la version imprimée de cet article à la page 5 de la newsletter d’hotelleriesuisse du 27 octobre 2008. Il vous est possible de télécharger toute la newsletter 6/08 ici en format pdf.

Pour la troisième année déjà, l’équipe chargée du marketing de la relève a organisé des camps Explorhôtel en Suisse alémanique, romande et dans le Tessin.

Cette fois, les camps ont eu lieu à Sachseln (hôtel Kreuz), Gessenay (Alpine Lodge) et Champéry (hôtel Le National, centre sportif Palladium, restaurant Le Gueullhi et office du tourisme). Les jeunes montrent un vif intérêt: plus de 200 écolières et écoliers ont posé leur candidature par écrit auprès d’hotelleriesuisse.


Les 67 apprentis découvrent les réalités du monde professionnel de l’hôtellerie. Ils explorent avec enthousiasme, expérimentent le domaine et décideront bientôt s’ils veulent faire partie de la relève de la branche. Suite au camp Explorhôtel, 66% des jeunes se disent «très intéressés» par les métiers de l’hôtellerie et de la restauration.
Un stage préprofessionnel de haute qualité est une base solide pour choisir sa voie, renforce l’image de la branche Hôtellerie- Gastronomie-Tourisme et garantit une relève motivée.

Photos et informations supplémentaires:
www.schnuppercamp.ch

Par Bettina.Stuessi@hotelleriesuisse.ch

Vous trouverez la version imprimée de cet article à la page 6 de la newsletter d’hotelleriesuisse du 27 octobre 2008. Il vous est possible de télécharger toute la newsletter 6/08 ici en format pdf.

Responsabilité en cas d’infraction sur internet dans les hôtels

Aujourd’hui, presque tous les hôtels proposent l’accès à internet à leur clientèle. En effet, le World Wide Web constitue une source d’information et un moyen de communication essentiel au quotidien, en particulier pour les clients internationaux.

Néanmoins, lorsqu’il définit son offre internet, l’hôtelier ne doit pas seulement prendre en compte les souhaits des clients, mais également les aspects juridiques et la question de la responsabilité.

L’accès internet devient problématique lorsqu’il est utilisé pour télécharger des contenus illicites (pornographie enfantine, pages racistes, etc.) ou pour utiliser illégalement des données (violation du droit d’auteur, etc.). En cas de soupçons, les autorités compétentes enquêteront en premier lieu auprès du titulaire de l’accès, c’est-à-dire l’hôtelier.

En cas d’accès sans fil non protégé, aucun contrôle des utilisateurs n’est possible, c’est pourquoi le risque est grand
que l’hôtelier se retrouve dans une situation où il ne pourra pas prouver qu’il n’est pas l’utilisateur fautif.

Il existe toutefois des moyens assez simples pour lui de se protéger contre d’éventuelles poursuites. Les mesures de sécurité suivantes sont recommandées en cas d’accès internet sans fil:


Protection au moyen d’un mot de passe
La connexion câblée à internet est limitée au lieu d’accès, permettant ainsi de retrouver facilement un utilisateur.

En revanche, les accès à internet sans fil ne peuvent être contrôlés qu’au moyen d’un mot de passe personnel. Celui-ci permet de retrouver les utilisateurs délinquants. Le titulaire du mot de passe (en principe le client) est responsable de son utilisation.
S’il le communique à un tiers, il peut être tenu responsable d’une éventuelle infraction commise par ce dernier. Il est recommandé à l’hôtelier, lorsqu’il communique son mot de passe au client, de l’informer sur sa responsabilité en cas d’abus sur internet.

Protection au moyen d’une clé USB
En lieu et place d’un mot de passe, l’hôtelier peut autoriser l’accès à internet à ses clients au moyen d’une clé USB. Celle-ci contient le code d’accès au réseau.
Cette variante occasionne des coûts supplémentaires par l’achat de la clé USB et éventuellement du logiciel correspondant. L’efficacité de cette mesure de même que la responsabilité en cas de remise de la clé USB à un tiers sont les mêmes que pour le mot de passe.

Ces deux mesures de sécurité permettent de retrouver facilement les utilisateurs délinquants et de démontrer l’innocence de l’hôtelier sans trop de difficulté. Sa responsabilité peut ainsi, dans la plupart des cas, être exclue.

Dispositions légales
Le droit en vigueur permet de punir les infractions commises sur internet sur la base du droit pénal, du droit pénal en matière de médias et des principes généraux relatifs à l’auteur et à la complicité d’une infraction. Le Service de coordination de la lutte contre la criminalité sur internet (SCOCI; plus d’informations sur www.scoci.ch) crée des dossiers en cas de soupçons à partir de signalements qu’il reçoit ou de recherches qu’il effectue lui-même.

Ces dossiers sont ensuite transmis aux autorités pénales cantonales. Toute action effectuée sur un ordinateur, que ce soit le téléchargement de données ou la navigation régulière sur certaines pages, peut être tracée.

Par Ariane.Bessire@hotelleriesuisse.ch

Informations complémentaires:
Service juridique hotelleriesuisse, tél. 031 370 43 50 (8h30–12h00)
Une notice peut être téléchargée ici.

Ouvert en 2003, le portail internet www.hotelpower.ch aide les professionnels de l’hôtellerie à améliorer la gestion de l’énergie. L’objectif est de réduire à la fois les émissions de CO2 et la facture énergétique. Pour évaluer les économies potentielles, les hôteliers disposent d’une boîte à outils contenant des listes de mesures, des exemples, des notices et des outils d’analyse. Dans le cadre de sa stratégie énergétique, hotelleriesuisse a décidé de remettre hotelpower au goût du jour et de le réorienter. Des propositions de mesures concrètes et correspondant à l’état actuel des connaissances (boîte à outils avec exemples de bonne pratique) contribueront à sensibiliser l’hôtellerie à la question de l’efficacité énergétique et des émissions de CO2.

La promotion des processus de réalisation d’objectifs (notamment du modèle PME de l’AEnEC) permettra d’intégrer le plus grand nombre possible d’établissements dans des mesures et des modèles d’amélioration de l’efficacité énergétique.
Pour la concrétiser, hotelleriesuisse a trouvé des partenaires idéaux: l’OFEN, l’AEnEC, l’Institut Economie & Tourisme à Sierre et FMB Energie SA. Hotelpower II sera mis en ligne au 2e semestre 2009.


Par Beat.Hagmann@hotelleriesuisse.ch


Vous trouverez la version imprimée de cet article à la page 2 de la newsletter d’hotelleriesuisse du 11 décembre 2008. Il vous est possible de télécharger toute la newsletter 7/08 ici en format pdf.

Dans notre newsletter 5/08 , nous parlions du message sur la réforme de la taxe sur la valeur ajoutée (TVA) présenté au Parlement le 26 juin 2008 par le Conseil fédéral. Ce message comprend deux parties: la partie A porte sur une refonte totale de la loi sur la TVA, et la partie B propose un taux d’imposition unique.

Etat actuel des discussions parlementaires
Le Conseil national sera la première chambre à se pencher sur ce projet. La Commission de l’économie et des redevances du Conseil national (CER-N) avait décidé le 14 octobre 2008 de procéder à l’examen de la partie A (révision de la loi) et de reporter la décision concernant la partie B (taux unique). Une deuxième série de consultations les 4 et 5 novembre a été essentiellement consacrée des questions techniques. Les consultations sont interrompues durant la session d’hiver et la CER-N ne rouvrira le dossier qu’en janvier 2009.

En décidant d’entrer en matière sur la partie A, la CER-N a accédé au voeu d’hotelleriesuisse, qui demandait le découpage du projet et une mise en oeuvre aussi rapide que possible de la réforme de la TVA. Cela étant, il n’est pas encore certain que le Parlement se penchera sur la question du taux unique. Il est également probable que l’examen de la partie A occasionnera des divergences entre les deux Chambres, et que le projet prendra plus de temps que prévu. La date de l’entrée en vigueur de cette réforme et celle d’une possible introduction du taux unique sont donc incertaines.
Etant donné qu’aux termes de l’actuelle loi sur la TVA, le taux spécial applicable aux prestations du secteur de l’hébergement sera caduc à fin 2010, sa prolongation ou la suppression de sa limitation dans le temps deviennent de plus en plus urgentes, en raison notamment du marasme économique qui s’annonce. S’il est vrai que nos concurrents étrangers sont frappés dans la même mesure par la récession planétaire, la Suisse souffre en plus de l’appréciation de sa monnaie, qui hausse encore un niveau des coûts déjà élevé. Prolonger le taux spécial, c’est donc préserver la compétitivité du tourisme suisse sur le plan des prix.

Par Thomas.Allemann@hotelleriesuisse.ch


Vous trouverez la version imprimée de cet article à la page 3 de la newsletter d’hotelleriesuisse du 11 décembre 2008. Il vous est possible de télécharger toute la newsletter 7/08 ici en format pdf.

Plusieurs personnes ont droit à des allocations pour le même enfant
La LAFam règle ce cas à l’article 7 en fixant un ordre de priorité: les droits fondés sur l’exercice d’une activité lucrative ont toujours la priorité sur ceux d’une personne sans activité lucrative; si les deux parents travaillent, l’ayant droit prioritaire est celui qui détient l’autorité parentale; si les parents détiennent conjointement l’autorité parentale et vivent tous les deux avec l’enfant, l’ayant droit prioritaire est celui à qui s’applique le régime d’allocations familiales du canton de domicile de l’enfant; si les deux parents travaillent dans ce canton, ou aucun des deux, les allocations vont à celui dont le revenu soumis à l’AVS est le plus élevé.

Poursuite du versement des allocations après extinction du droit au salaire
Le droit aux allocations familiales s’ouvre et s’éteint en même temps que le droit au salaire. En cas de maternité, le versement se poursuit durant le congé, mais au maximum pendant seize semaines. En cas de décès de la personne salariée, les allocations familiales sont encore versées pendant trois mois.



Cotisations sociales pour 2009
Les nouvelles cotisations sociales 2009 se trouvent ici.


Par Bettina.Baltensperger@hotelleriesuisse.ch


Vous trouverez la version imprimée de cet article à la page 4 de la newsletter d’hotelleriesuisse du 11 décembre 2008. Il vous est possible de télécharger toute la newsletter 7/08 ici en format pdf.

L’offre de notre nouveau Preferred Partner ELVIA permet aux membres d’hotelleriesuisse d’assurer la totalité des frais d’annulation et de réduire ainsi leur risque d’entreprise. Ils peuvent soit intégrer les frais dans le prix de la chambre, soit les facturer séparément aux hôtes (comme le font les compagnies aériennes).

ConCardis, partenaire d’expérience en matière de transactions sans numéraire, propose de nouvelles conditions de traitement extrêmement attrayantes, à consulter ici.

Notre réseau de consultants s’étoffe encore une fois. Trois spécialistes l’ont rejoint: Botta Management Group AG (www.bottamanagement.com), Hotelpartner GmbH (www.hotelpartner.ch) et Walter Kuhn GmbH (www.berakuhn.ch).



Par Daniel.Beerli@hotelleriesuisse.ch


Vous trouverez la version imprimée de cet article à la page 5 de la newsletter d’hotelleriesuisse du 11 décembre 2008. Il vous est possible de télécharger toute la newsletter 7/08 ici en format pdf.

Le 20 novembre 2008, l’Assemblée des délégués a finalisé la séparation des pouvoirs dans la classification suisse des hôtels en élisant les trois derniers membres de la Commission de recours indépendante (CRI): Thierry Geiger, Silke Graf et Urs Keller entreront en fonction le 1er janvier 2009. Le mandat des autres membres de la CRI a été renouvelé pour trois ans. Monika Gasser, Ruth Pedrazzetti, Franziska Trösch-Schnyder, Roger Jutzi (vice-président), Pierre Chevrier et Michel Riba siègeront sous la présidence de Hans Krebs. Adopté dans la foulée, le règlement, qui fixe les tâches, les compétences et les responsabilités de la CRI, sert de fondement aux recours dans le cadre de la classification suisse des hôtels. Eva Brechtbühl, Françoise Michel-Perret et Hubert Walter Rizzi quittent la CRI à la fin de l’année pour rejoindre à partir du 1er janvier 2009 le groupe d’experts chargés de la révision des normes présidé par Herbert Sidler.

Du nouveau dans le Règlement sur les cotisations des membres
Le 20 novembre 2008, les délégués ont également adopté une précision et une adjonction au Règlement sur les cotisations des membres. La précision concerne la catégorie U (Entreprises) et porte sur la cotisation affectée à la formation professionnelle. L’adjonction est en rapport avec la création de la dernière cotisation à affectation déterminée annoncée dans le cadre du processus stratégique «hotelleriesuisse 2012», soit 0,02% de la masse salariale AVS brute consacrée aux RP et au marketing. Elle sera payée par les hôtels et restaurants membres et financera des mesures de promotion d’image et de marché utiles à l’ensemble de la branche. Les premières idées quant à sa réalisation ont d’ores et déjà été formulées (cf. Swiss Hotel Film Award). Les membres recevront l’adaptation du Règlement sur les cotisations des membres avec le rapport de gestion 2008. Un règlement relatif à l’affectation conforme des fonds sera soumis aux délégués à l’été 2009.


Compléments d’informations et téléchargement du Règlement sur les Cotisations des membres.


Par Annette.Stoffel@hotelleriesuisse.ch



Vous trouverez la version imprimée de cet article à la page 5 de la newsletter d’hotelleriesuisse du 11 décembre 2008. Il vous est possible de télécharger toute la newsletter 7/08 ici en format pdf.

Faites-vous déjà confiance à Swisscom, le partenaire qui vous garantit qualité, solutions modernes de télécommunications, prix justes et service haut de gamme? Swisscom vous propose une seule et même adresse pour la téléphonie (fixe et mobile), internet, la transmission de données, la mise en réseau de succursales, les «hosted services » et bien d’autres prestations encore.

Téléphonie fixe: si vos frais mensuels de conversation sont inférieurs à CHF 100.–, vous avez la possibilité de les réduire encore en concluant un abonnement demitarif. S’ils dépassent ce montant, vous bénéficiez du système de rabais réservé aux membres d’hotelleriesuisse.

Internet/mise en réseau de succursales: des conditions avantageuses vous sont également accordées sur un accès internet sûr et fiable. Accéder rapidement à internet et rester disponible pour votre clientèle, c’est ce que vous propose Business Internet light. Business Internet standard y ajoute un pare-feu géré qui satisfait à des critères de sécurité encore plus stricts. Enfin, la mise en réseau de succursales vous donne accès en toute sûreté aux données de l’entreprise, puisque ce service regroupe en un réseau d’entreprise tous les réseaux de données, postes de travail fixes et postes de travail mobiles.

Téléconférence: les membres d’hotelleriesuisse bénéficient de conditions préférentielles pour cette prestation.
Publiphones: gratuité de l’installation pour les nouveaux clients et les appareils supplémentaires.


Informations/conseils/inscription
Pour profiter de ces conditions exceptionnelles, il vous suffit d’appeler le numéro gratuit 0800 055 055, où vous bénéficierez des conseils de l’équipe Swisscom. Pour plus d’informations concernant les produits, consultez www.swisscom.ch/pme.

Par Walter.Minder1@swisscom.com



Vous trouverez la version imprimée de cet article à la page 7 de la newsletter d’hotelleriesuisse du 11 décembre 2008. Il vous est possible de télécharger toute la newsletter 7/08 ici en format pdf.

Depuis que le cinéma existe, les hôtels ont contribué à écrire son histoire, que ce soit à Hollywood (Pretty Woman, Lost in Translation, …) ou en Suisse (Nocturne, Pleine lune, …). hotelleriesuisse s’est inspirée de cette synergie entre le septième art et l’hôtellerie pour créer le Swiss Hotel Film Award, qui sera décerné pour la première fois en 2009.
Ce prix a pour vocation de permettre à un plus large public d’accéder aux émotions que suscite le monde des hôtels et à son caractère unique. Un groupe de travail constitué de professionnels des deux branches prépare activement le lancement du concours, prévu au début janvier. Il s’agit entre autres de constituer un jury réunissant des personnalités connues et reconnues ainsi que de fixer les règles précises et les catégories (policier, histoire d’amour, etc.). Ce concours est réservé aux jeunes cinéastes qui, dans une première étape, soumettront leurs idées de scénario. Les projets retenus seront tournés dans des hôtels suisses et les films primés seront récompensés en septembre 2009.

Attention
Les hôteliers ont la possibilité d’ouvrir les portes de leur établissement aux jeunes cinéastes et de le transformer en décor de cinéma et en lieu de rencontres socioculturelles. Les tournages, qui dureront environ deux jours, ne manqueront pas d’attirer l’attention du public et constituent donc une excellente opportunité marketing. Intéressé(e)s? Ecrivez-nous ou appelez-nous!

Interlocutrice:
eva.strebel@hotelleriesuisse.ch, tél. 031 370 42 87


Von Eva.Strebel@hotelleriesuisse.ch

Vous trouverez la version imprimée de cet article à la page 5 de la newsletter d’hotelleriesuisse du 11 décembre 2008. Il vous est possible de télécharger toute la newsletter 7/08 ici en format pdf.