La formation - une force
hotelleriesuisse est la fondatrice et donatrice de l'Ecole hôtelière de Lausanne et de l'Ecole hôtelière de Thoune; deux piliers importants de la formation dans la branche du tourisme. Grâce aux passerelles mises en place, les filières des deux écoles se complètent de manière idéale.
L'Ecole hôtelière de Lausanne est une haute école spécialisée leader dans le monde et l'une des plus renommées aussi. 1500 étudiants venant de plus de 70 nations y suivent des cours dispensés en français et en anglais. Elle est la seule institution de formation à proposer une filière HES reconnue par la Confédération dans le domaine de l'hôtellerie. En 2004, elle a aussi été la première et la seule école hôtelière à être reconnue par la New England Association of Schools an Colleges (NEASC) en tant qu'«Institution of Higher Education».
Les enfants des membres d'hotelleriesuisse dans les catégories H, R et U bénéficient d'une réduction sur les frais d'écolage pour l'année préparatoire.
Ecole supérieure officielle germanophone d'hotelleriesuisse, l'Ecole hôtelière de Thoune est reconnue par la Confédération et soutenue par les pouvoirs publics. C'est l'endroit idéal pour se préparer à diriger un établissement de l'hôtellerie et de la restauration de manière professionnelle. Le style de direction et de formation est axé sur le partenariat.
L'Ecole hôtelière de Thoune est ouverte aux jeunes gens en provenance de Suisse et de l'étranger. Les diplômés de l'école peuvent porter le titre protégé et reconnu par la Confédération de «Dipl. Hôtelière-Restauratrice HF» / «Dipl. Hôtelier-Restaurateur HF».
Les enfants des membres d'hotelleriesuisse, dans les catégories H, R et U bénéficient d'une réduction sur les frais d'écolage.
