Publikationen und Studien
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Verband
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Jahrbuch der Schweizer Hotellerie
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Mitgliedschaft & Klassifikation
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Aus- und Weiterbildung
- Beruf und Bildung hotelleriesuisse (PDF, 1 MB)
- Aus- und Weiterbildung im Gastgewerbe (PDF, 1.2 MB)
- Berufe im Gastgewerbe (PDF, 727 KB)
- Berufsmaturität in Hotellerie und Gastronomie (PDF, 315 KB)
- Der arbeitsrechtliche Jugendschutz (PDF, 1.2 MB)
- Schulhotels (PDF, 580 KB)
- Bericht des Schuljahres 2009/2010 (PDF, 4 MB)
- Bericht des Schuljahres 2010/2011 (PDF, 2.1 MB)
- Führen in der Praxis (PDF, 1.4 MB)
- Online-Marketing - mit Profit, Blended Learning Lehrgang – BLL (PDF, 910 KB)
- reception@hotelleriesuisse (PDF, 681 KB)
- KOPAS-Ausbildung, Arbeitsschutz und Gesundheitsschutz in Hotellerie und Gastgewerbe (PDF, 1006 KB)
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Wirtschafts- und Tourismuspolitik
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Gesamtarbeitsvertrag
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Nachhaltigkeit
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Beratung
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Partner
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Know-How
- Ausbruch aus der Mitte: Strategievarianten für Schweizer Hotelbetriebe (PDF, 5.3 MB)
- Das Qualitäts-Gütesiegel für den Schweizer Tourismus (PDF, 925 KB)
- Schweizer Tourismus in Zahlen 2010 (PDF, 3.3 MB)
- Risikomanagement und Internes Kontrollsystem (PDF, 566 KB)
- Inder zu Gast in der Schweiz (PDF, 1.2 MB)
- Chinesen zu Gast in der Schweiz (PDF, 1.8 MB)
- Studie: Online-Vertrieb, 2011 (PDF, 1.2 MB)
- Trendstudie: Die Zukunft der Schweizer Hotellerie, GDI 2007 (PDF, 749 KB)
- Studie: Hotellerie der Zukunft, zehnvier 2008 (PDF, 262 KB)
- Zusammenfassung Studie: Preisreduktionen im Agrar- und Nahrungsmittelbereich, BAKBASEL, 2011 (PDF, 583 KB)
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Sicherheit
